免揉、冰箱二發、低溫烘焙的「鹹香鹽蔥包」 冰箱 高筋麪粉,全脂奶粉,小麥胚芽 （沒有可不放，或可放些自家有的黑麥、雜糧粉等。量隨意，最好不要超過20%）,糖,依士(乾酵母),欖油（或玉米油、牛油、豬油等隨意） 適量,蔥(切成蔥花),鹽 綜合評分 8.4
全麥葡萄乾肉桂吐司 西式早餐 全麥粉,鹽,牛奶或酪奶或原味酸奶或豆漿（冷藏或室溫都可以）,葡萄乾,高筋麪粉,酵母粉,牛奶或酪奶或原味酸奶或豆漿（70華氏度/21攝氏度）,雞蛋液（室溫）,浸泡部分,biga酵頭,全麥粉,鹽,酵母粉,蜂蜜或紅糖或龍舌蘭糖漿或白砂糖,融化的無鹽黃油或橄欖油或植物油或椰子油（如果天氣冷，最好是溫熱一些的）,肉桂粉,肉桂粉,紅糖或白砂糖 綜合評分 9.4
全麥葡萄乾肉桂吐司 西式早餐 全麥粉,鹽,牛奶或酪奶或原味酸奶或豆漿（冷藏或室溫都可以）,葡萄乾,高筋麪粉,酵母粉,牛奶或酪奶或原味酸奶或豆漿（70華氏度/21攝氏度）,雞蛋液（室溫）,浸泡部分,biga酵頭,全麥粉,鹽,酵母粉,蜂蜜或紅糖或龍舌蘭糖漿或白砂糖,融化的無鹽黃油或橄欖油或植物油或椰子油（如果天氣冷，最好是溫熱一些的）,肉桂粉,肉桂粉,紅糖或白砂糖 綜合評分 7.9
溫熱白腰豆菠菜蘑菇色拉 沙拉 橄欖油,洋蔥，切碎,蘑菇，切碎,大蒜，切蓉,色拉菠菜葉（baby spinach),即食白腰豆（cannellini beans）,煮熟的藜麥,鹽,黑胡椒 綜合評分 9.6