滷水汁 全部分類

滷味桂林米粉

麪條

滷水,米粉,酸豆角,花生米,蔥花,牛肉片或叉燒片,酸筍

綜合評分 9.8

滷藕滷肉滷雞蛋

小吃

五花肉,雞蛋,藕,老滷水,花椒,茴香籽,八角,乾紅辣椒,桂皮,香葉,砂仁,冰糖

綜合評分 9.0

超簡版鹵牛肉+蒜汁蘸料

鹵

帶牛筋的牛腱子肉,李錦記鹵水汁,料酒,姜塊,干紅辣椒,蒜蓉,香油,李錦記蒸魚豉油,香菜蔥花

綜合評分 9.1

烤乳鴿

烤箱

妙齡乳鴿,老滷水,蜂蜜,檸檬汁,老抽

綜合評分 9.2

紫蘇炒石螺丨大嘴螺

快手菜

螺螄,酸筍,紫蘇,花椒,蔥白,薑片,大蒜,香葉,滷水,紅油,鹽,糖,幹辣椒,八角,料酒

綜合評分 7.0

醬土豆&酸菜蠶豆湯· 圓滿素食

醬

1～2公分大的小土豆,滷水,辣椒醬,生蘸醬油,蠶豆瓣,酸筍,海帶,木耳,香油,蘑菇精,胡椒粉

綜合評分 8.6

醬土豆&酸菜蠶豆湯· 圓滿素食

醬

1～2公分大的小土豆,滷水,辣椒醬,生蘸醬油,蠶豆瓣,酸筍,海帶,木耳,香油,蘑菇精,胡椒粉

綜合評分 8.2

青椒小炒滷牛肉

滷

滷牛肉,青椒,乾紅椒,姜,蒜,滷牛肉的滷汁,生抽

綜合評分 8.7

青椒小炒滷牛肉

滷

滷牛肉,青椒,乾紅椒,姜,蒜,滷牛肉的滷汁,生抽

綜合評分 7.2

開一鍋傳家老滷（開滷、養護及傳家大法）

滷

牛腱,八角（又名大料）,沙姜（又名三柰、山柰）,桂皮,草果,香葉,花椒,陳皮,姜,蔥,生抽,料酒,鹽,冰糖,羅漢果,丁香,小茴香,幹辣椒,肉豆蔻,白蔻,甘草,煲湯調料球或紗布袋

綜合評分 8.5