滷牛肉 全部分類

滷牛肉

滷

牛腱,老抽,生抽,冰糖,料酒,蔥,姜,花椒,八角,香葉,桂皮,草果,幹辣椒,丁香

綜合評分 9.4

滷牛肉

滷

牛腱子,冰糖,生薑,小蔥白或大蔥,茴香,花椒,桂皮,八角,陳皮,甘草,白果,鹽,生抽,白酒,芝麻油

綜合評分 9.6

滷牛肉片

滷

王守義十三香或者十里香,薑片,最好用牛腱子，用牛腩也可以,大蔥,薑片,茴香、桂皮,花椒

綜合評分 7.4

滷牛肉

滷

金錢腱,生抽,老抽,料酒,花椒,茴香,桂皮,薑片

綜合評分 9.7

開滷鍋 ——滷牛肉

滷

八角,桂皮,香葉,白蔻,小茴香,當歸須,花椒,丁香,三奈,草果,甘草,羅漢果,牛腱子肉,生抽,老抽,鹽,豬油,蔥,姜,甘草

綜合評分 8.1

糖家滷牛肉

滷

牛腱子,姜,蒜頭,紅蔥頭,香葉,八角,花椒,桂皮,沙姜,酒,冰糖,鹽,幹辣椒,生抽,黑胡椒

綜合評分 8.9

滷牛肉

滷

牛腱子,冰糖,姜,辣椒,花椒,茴香,料酒

綜合評分 9.3

私房滷牛肉

滷

主角：上好的牛腱子,配料：生薑、蒜頭、八角、花椒、蔥段、幹辣椒,調料：油、鹽、料酒、老抽、少許糖

綜合評分 9.3

【曼食慢語】涼拌滷牛肉

冷盤

牛腱,海鹽,滷水,滷水,蒜頭,香醋,糖,白胡椒粉,香油,紅辣椒,蔥,香菜

綜合評分 8.8

【曼食慢語】涼拌滷牛肉

下酒菜

牛腱,海鹽,滷水,滷水,蒜頭,香醋,糖,白胡椒粉,香油,紅辣椒,蔥,香菜

綜合評分 8.7