漿水 全部分類

能下酒的香辣花生牛肉月餅

月餅

餅皮原料︰,中筋面粉,低筋面粉,轉化糖漿,　水,油,餡料原料︰,酒鬼花生一包,母親牛肉棒,面粉,糯米粉,辣椒粉、孜然粉,鹽,油,涼開水,蜂蜜,麥芽糖,表面刷液︰,蛋黃2個+蛋清1勺,黑芝麻

綜合評分 7.6

樸素胡蘿卜餡月餅

中秋節

餅皮原料︰,中筋面粉,低筋面粉,轉化糖漿,　水,油,餡料原料:,胡蘿卜5大根,冰糖,油,水飴,鹽,澄面,表面刷液︰,蛋黃2個+蛋清1勺

綜合評分 9.6

廣式蛋黃月餅

月餅

面粉,玉米油,轉化糖漿,　水,烘培用蛋黃,紅蓮蓉,雞蛋

綜合評分 8.8

咖喱魚丸

咖喱

魚丸,土豆,洋蔥,胡蘿卜,咖喱粉,牛奶/椰漿,水,鹽,油

綜合評分 9.4

蛋黃蓮蓉月餅

月餅

面粉,蓮蓉餡,咸鴨蛋蛋黃,糖漿,　水,油,雞蛋

綜合評分 8.7

蛋黃蓮蓉月餅

月餅

低筋面粉,轉化糖漿,　水,色拉油,蓮蓉餡,咸蛋黃,熟糯米粉,全蛋液

綜合評分 9.2

紫薯月餅

月餅

轉化糖漿,　水,玉米油,低筋面粉,紫薯【餡】,糖【餡】,玉米油（黃油也可以，不過我還是為了健康點哈）【餡】,澄粉（小麥澱粉）【餡】

綜合評分 10.0

月餅

月餅

面粉,轉化糖漿,　水,花生油,雞蛋,芝士粉

綜合評分 9.3

廣式月餅

月餅

轉化糖漿,　水,高粉,低粉,油

綜合評分 9.7

廣式蓮蓉蛋黃月餅

月餅

蓮子,咸蛋黃,中筋面粉,奶粉,轉化糖漿,　水,花生油,白砂糖,花生油

綜合評分 9.1