【疏懿私房菜】麻辣滷鴨舌 下酒菜 主食材,鴨舌,配料,料酒,大蒜,生薑,花椒,幹辣椒,桂皮,八角,橙皮，肉豆蔻，草果，小茴香，白芷，丁香，甘草等,老抽,生抽,冰糖,大蔥,可有可無,白芝麻 綜合評分 8.0
蒜香大蝦紅酒燴飯risotto 燴飯 雪藏無殼大蝦（新鮮更好）,白洋蔥切粒,大米（3人飯量）,豆角（或青豆）,紅酒,月桂葉,歐芹碎,橄欖油,黃油,蒜頭切粒,黑椒粒,罐頭鮮番茄醬（沒有可用鮮番茄切碎煮爛）,鹽,parmesan芝士粉 綜合評分 8.4