薄脆披薩（附五星酒店餅底配方） 披薩 A︰餅底料,高粉,低粉（沒有高粉低粉的話直接用3000g中粉）,水,橄欖油（沒有可用植物油替換）,鹽,糖,酵母,水,B︰披薩料,披薩醬,肉類,番茄,洋蔥,彩椒,奶酪,芝麻菜 綜合評分 7.3
焦糖隻果肉桂戚風蛋糕【Apple Caramel Cinnamon Chiffon Cake】 烘焙 隻果（去皮淨重）,檸檬汁,細砂糖,焦糖醬,水,細砂糖,熱水,蛋黃,色拉油,低筋面粉,肉桂粉,蛋白,白砂糖,低筋面粉（隻果用） 綜合評分 8.1
金槍魚pizza（附pizza底冷藏法） 披薩 高筋面粉（pizza底）,低筋面粉（pizza底）,酵母（pizza底）,糖（pizza底）,鹽（pizza底）,水（pizza底）,橄欖油（pizza底）,馬蘇里拉奶酪,金槍魚 綜合評分 8.8