好料理

牛奶（兩勺奶粉加適量水，牛奶是比較濃稠一點的） 全部分類

泰國tipo雞蛋牛奶面包干家庭做法
面包
白吐司,煉乳,雞蛋,奶粉
綜合評分 9.1
扯麪王（從和麪到扯麪手法詳解）
面
高筋麪粉,雞蛋,水（或牛奶）,鹽,麪湯鍋底：,蔥薑末,西紅柿,濃湯寶（或適量高湯，或直接加雞精就好了）,油,鹽,碗底材料：,香蔥香菜蒜末,香醋,生抽,紅油辣椒,配面材料（下完面後加入鍋中）：,綠葉蔬菜,鮮蝦／火腿／滷牛肉等
綜合評分 9.3
扯麪王（從和麪到扯麪手法詳解）
面
高筋麪粉,雞蛋,水（或牛奶）,鹽,麪湯鍋底：,蔥薑末,西紅柿,濃湯寶（或適量高湯，或直接加雞精就好了）,油,鹽,碗底材料：,香蔥香菜蒜末,香醋,生抽,紅油辣椒,配面材料（下完面後加入鍋中）：,綠葉蔬菜,鮮蝦／火腿／滷牛肉等
綜合評分 9.3
全麥橙香可可華夫餅（迷你）
快手菜
全麥粉（想要脆一點的可以用一部分替換中筋面粉）,較小雞蛋,牛奶,酵母,紅糖（可調節）,可可粉,黃油或者橄欖油（可不加）,橙皮
綜合評分 8.2
高顏值brunch 紫米粥
早餐
紫米,水,香草莢，豎著刨開,香蕉，切片,紅糖,椰漿（coconut cream）,芒果，切塊（可選）,椰果（可選）,椰子碎（可選）,可食用花（可選）
綜合評分 8.6
牛奶吐司
吐司
高筋粉（一半金像一半焙食尚）,細砂糖,鹽,奶粉（我沒加）,乾酵母,冰牛奶（我加到223克）,無鹽黃油（我加了16克）
綜合評分 9.0
牛奶吐司～冷藏發酵
吐司
高筋粉(金像),細砂糖,鹽,雞蛋,牛奶,乾酵母,無鹽黃油
綜合評分 8.6
清淡系牛奶蛋白吐司～一次發酵老面版
清淡
高筋粉（金像）,水,乾酵母,高筋粉（金像）,細砂糖,鹽,奶粉,牛奶,蛋白,乾酵母（冬天增加到2克）,橄欖油（可以用黃油25克代替）
綜合評分 8.3
巨蛋牛奶麪包
蛋糕
高筋粉（瓦雀公社）,奶粉,高糖酵母,糖,鹽,蛋黃,全蛋液,牛奶,黃油,融化黃油適量
綜合評分 9.5
巨蛋牛奶麪包
蛋糕
高筋粉（瓦雀公社）,奶粉,高糖酵母,糖,鹽,蛋黃,全蛋液,牛奶,黃油,融化黃油適量
綜合評分 8.3