純素無蛋奶蘋果蛋糕 蛋糕 蘋果餡材料︰ 中等大小蘋果2個(300克左右) 糖20克 檸檬汁1小勺,肉桂糖霜材料︰ 糖2小勺 肉桂粉1小勺,蘋果蛋糕材料︰ 中筋面粉160克(或者60克高筋面粉+100克低筋面粉混合),糖60克,泡打粉1/2小勺,鹽1/4小勺,肉桂粉1/4小勺,玉米油50克,水170克,檸檬汁1小勺,澱粉1大勺 綜合評分 9.3
糖酥餅 餅 油皮:家用面粉(只要不是低筋的就可以)250克,豬油90克,水100克,糖30克,油酥:家用面粉160克,玉米油80克,餡料:糖50克(喜歡吃甜也可多加),面粉10克,裝飾︰ 蛋黃1個 少許白芝麻 綜合評分 7.7
蛋黃吐司 吐司 高筋麪粉 125克,細砂糖 5克,牛奶 100克,酵母 2.5克,高筋麪粉 125克,細砂糖 28克,蛋黃 34克,全蛋 27克,鹽 2.5克,牛奶 42克,黃油 21克 綜合評分 9.4
煉乳奶油餐包 餐包 高粉280克,酵母5克,水138克,蛋液30克,高筋粉120克,細砂糖40克,鹽4克,煉乳83克,蛋液32克,牛奶65克,黃油28克,黃油50克,細砂糖42克,蛋液50克,杏仁粉64克,杏仁片適量 綜合評分 8.2
煉乳奶油餐包 餐包 高粉280克,酵母5克,水138克,蛋液30克,高筋粉120克,細砂糖40克,鹽4克,煉乳83克,蛋液32克,牛奶65克,黃油28克,黃油50克,細砂糖42克,蛋液50克,杏仁粉64克,杏仁片適量 綜合評分 9.6