五仁月餅(廣式月餅) 烘焙 【月餅皮】:,轉化糖漿,梘水,植物油,中筋麪粉,【五仁餡】:,杏仁,核桃仁,花生仁,瓜子仁,芝麻仁,葡萄乾,蔓越莓幹,細砂糖,礦泉水,植物油,白酒,熟糯米粉,【蛋黃水】,蛋黃,冷開水 綜合評分 7.4
5仁月餅餡料 月餅 165度烤制6分鐘︰,核桃,花生,葡萄干,瓜子仁,芝麻 黑 白,不用烤的切碎即可︰,糖冬瓜,桔餅,果丹皮,紅綠冬瓜糖,涼開水,糖,玫瑰糖,高度白酒,炒熟的糯米粉,玉米油或花生油 綜合評分 7.1