100個素食甜品練習 素食 豆漿,椰奶,椰子糖 palm sugar,有機蔗糖 cane sugar,楓糖 maple syrup,棕米糖漿 brown rice syrup,寒天粉（素吉利丁）,本葛粉（kudzu starch）,芡粉（tapioca starch）,白胡麻油（生芝麻油）,玉米油,腰果,杏仁,碧根果 綜合評分 9.3
香脆消魂經典款－格蘭諾拉蜂蜜核果燕麥餅完美公式 Honey Nuts Granola Bars 餅 燕麥片（非即食）,籽類（生的，比如葵花籽、南瓜籽、亞麻籽、鼠尾草籽、罌粟籽等等，我用的金色棕色混合亞麻籽）,堅果類（生的弄碎，比如杏仁、核桃、碧根果、花生、松子等等，我用的核桃）,果乾類（比如蔓越莓幹、葡萄乾、藍莓乾等，我用的蔓越莓幹）,小麥胚芽,黃油（可用椰子油、植物黃油代替）,蜂蜜,紅糖,海鹽,香草精 綜合評分 7.1
【餐點食驗】扁豆糙米漢堡 Lentil &Brown Rice Burger 素食 亞麻籽粉,溫水,生米（洗淨煮熟）,紅扁豆（浸泡後，煮熟，不要煮太爛，要留點口感）,碧根果，如果沒有可以用核桃替代，打碎成粉狀,紅洋蔥(大概 ½ 杯的量), 切碎,香菇，切碎,燕麥粉（把燕麥片打碎成粉）,全麥麪包，打碎,葵花子仁, 打碎,新鮮的歐芹葉，切碎,小蘇打,蘋果醋,辣椒粉(不愛吃辣的可不加),咖哩粉(可不加),玫瑰鹽,醬油(可不加),泰式香料（可不加）,洋蔥粉,西生菜,小黃瓜片,醃黃瓜碎,煎茄子,蘑菇，切片，加椰子油炒熟,素芝士片,素千島醬或是用素沙拉醬混合番茄醬,法式芥末,紅圓椒, 切絲後，用平底鍋炒一下,純素漢堡胚 綜合評分 7.4