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生老抽
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醬牛腱
醬
牛腱子花腱子最好,花椒,大料,香葉,桂皮,老滷,芹菜,生老抽,黃豆醬,冰糖
綜合評分
7.9
紅燒鴨掌
紅燒
配料有糖,生,老抽,生抽,八角,桂皮,丁香,辣椒,香葉,花椒,桔皮,甘草。
綜合評分
7.9
醬牛腱
醬
牛腱子花腱子最好,花椒,大料,香葉,桂皮,老滷,芹菜,生老抽,黃豆醬,冰糖
綜合評分
7.6
酸甜豬腳
酸甜
豬腳,苦瓜(擺盤用,可要可不要),油,鹽,生老抽,姜,蒜,小茴,八角,幹辣椒,冰糖,白醋
綜合評分
8.8
滷五花肉
滷
五花肉(我選的比較瘦的),大料:小茴,八角,桂皮,丁香,香葉,甘草,幹辣椒,冰糖,鹽,姜,蒜,生老抽,青瓜(可免)
綜合評分
7.4
蒜蓉粉絲生蠔
家常菜
粉絲,蒜蓉,小蔥,油,小米辣,生蠔,醬油,耗油,姜
綜合評分
9.1
生蠔海鮮粥
粥
生蠔(市場賣一包的),豬肉(加一點肉味道會比較鮮),生粉,姜片,青菜心,遙柱/干元貝,鹽,米,建議用瓦褒/紫砂鍋
綜合評分
7.8
烤箱版烤生蠔
烤箱
生蠔,蒜末,蠔油,辣椒
綜合評分
7.7
蒜香烤生蠔(烤箱速成版)
蒜香
生蠔,蠔殼,獨子蒜,油,生抽,青椒圈,紅椒圈,蔥粒
綜合評分
9.2
掛霜花生(非澱粉版---居家經典小零食)
零食
紅皮花生,白砂糖+冰糖,清水
綜合評分
9.5
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