做法

• 生蠔整個扔到烤盤里。不建議撬開後烤這樣汁就全流完了，口感發柴。

• 烤箱400℉（200℃），烤10分鐘。

• 蒜頭壓成蒜蓉，開油鍋，小火炒香，盛出來後拌入少量蠔油。蠔油很咸，注意用量！個人覺得，蒜要多才夠味！

• 10分鐘烤完後，生蠔會有一點點張開，這時候拿出來把外殼撬開，鋪上炒香的蒜蓉，喜歡吃辣的再加點辣椒醬。

• 繼續入烤箱，400℉，8分鐘。生蠔個小的，請減少時間，要是烤干了就一點沒法吃了。。。

• 趕緊開動吧！