好料理

白糖30克。 全部分類

牛奶吐司（無蛋版）內附一次　卷方法及如何將面團　方型方法圖
吐司
高筋粉,砂糖,鹽,奶粉,牛奶,耐高糖即發干酵母,黃油
綜合評分 9.8
全麥鮮奶油吐司（無蛋版）
吐司
高筋粉（金像）,全麥粉（馨爾嘜）,奶粉,細砂糖,鹽,淡奶油,水,乾酵母
綜合評分 7.3
酸奶戚風
蛋糕
蛋黃糊：蛋黃 5顆,糖 30克,玉米油 80 酸奶 80,低粉 120,蛋白5個 糖75 檸檬汁幾滴
綜合評分 8.7
曲奇餅乾
曲奇
材料：黃油75克，白糖35克。 雞蛋20克，低筋麪粉80克。,材料：黃油75克，白糖35克。 雞蛋20克，低筋麪粉80克。
綜合評分 8.2
酸奶戚風
蛋糕
蛋黃糊：蛋黃 5顆,糖 30克,玉米油 80 酸奶 80,低粉 120,蛋白5個 糖75 檸檬汁幾滴
綜合評分 9.2
全麥鮮奶油吐司（無蛋版）
吐司
高筋粉（金像）,全麥粉（馨爾嘜）,奶粉,細砂糖,鹽,淡奶油,水,乾酵母
綜合評分 9.6
50克／63克／73克月餅
月餅
中筋麪粉,50克月餅：200克,63克月餅：244克,73克月餅：214克,轉化糖漿,50克月餅：140克,63克月餅：171克,73克月餅：150克,葵 花 油,50克月餅：50克,63克月餅：61克,73克月餅：54克,梘 水,50克月餅：4克,63克月餅：5克,73克月餅：4克,綠豆沙餡,50克月餅：400克,63克月餅：528克,73克月餅：456克
綜合評分 7.9
50克冰皮月餅
月餅
皮 糯米粉,皮 粳米粉,皮 澄面,皮 牛奶,皮 葵花籽油,皮 糖粉,餡 雞蛋3個,餡 黃油,餡 無糖奶粉,餡 吉士粉,餡 澄面,餡 糖粉,餡 香草精
綜合評分 8.4
月餅75克的
月餅
普通面粉,軟化糖漿,　水,花生油或是玉米油,餡料
綜合評分 9.2
月餅75克的
月餅
普通麪粉,軟化糖漿,梘水,花生油或是玉米油,餡料
綜合評分 7.0