百分百比例天然酵母 全部分類

天然酵母葡萄乾土司

吐司

天然酵母200g,高粉230g,低粉20g,細砂糖20g,冷開水85ml,鹽1/4勺,無鹽黃油30g,葡萄乾100g

綜合評分 9.7

天然酵母基本面團歐包（免折疊，懶人福音！）

歐式面包

固體酵頭,高筋面粉,水,天然酵母,最終面團,高筋面粉,食鹽,溫熱的清水

綜合評分 8.7

天然酵母骨頭培根起司面包

面包

天然酵母200g,高筋面粉200g,全麥面粉50g,小麥胚芽2大勺,鹽1/2勺,冷水100ml,培根片6片,拉絲起司適量

綜合評分 9.8

天然酵母黑麥雜糧面包

面包

天然酵母200g,高筋面粉250g,黑麥雜糧粉50g,冷水120ml,鹽1/4勺

綜合評分 7.9

天然酵母鄉村面包

面包

天然酵母200g,高筋面粉300g,鹽1/4勺,橄欖油20g,冷水120ml

綜合評分 7.9

Yini的雞肉豆渣天然酵母漢堡包

烘焙

【中種】Yini天然酵母,【中種】高筋粉,【中種】水,【主面團】高筋粉,【主面團】糖,【主面團】鹽,【主面團】黃油,【主面團】水,雞蛋液,芝麻,雞胸肉末,豆渣,蛋黃醬,醬油,洋蔥

綜合評分 9.0

Yini的無油天然酵母果脯派

派

Yini天然酵母,高筋粉,水,高筋粉,楓糖漿,鹽,牛奶,果脯,低筋粉

綜合評分 9.3

天然酵母免揉奶香小土司---一嚼即化

奶香

高粉100g,A天然酵母80g,奶粉20g,糖25g,鹽一撮,色拉油5,A雞蛋1個,A淡奶油60-70g

綜合評分 8.0

天然酵母下午茶烤年糕

下午茶

糯米粉100g,天然酵母50g,牛奶100ml,香草精1/2,黃油30g,雞蛋1個,糖40g,泡打粉1/4,蜂蜜適量（表面用）,杏仁片適量（表面用）,燕麥片適量（表面用）,肉桂適量（表面用）

綜合評分 8.1

天然酵母榛子脆脆餅

餅

天然酵母80g,榛子粉20g,低粉10g,Nutella榛子醬50g,糖粉10-15g,黃油20g

綜合評分 9.3