皮肚（泡好） 全部分類

東北　咸菜

下飯菜

干包菜葉,干豇豆,豬肉,花生,土豆,蔥段、姜片,干辣椒、八角等香料,十三香,生抽,味精

綜合評分 8.5

咖啡軟面包

咖啡

高粉,低粉,奶粉,酵母,糖,雞蛋,牛奶,鮮奶油,黃油,鹽,黃油,糖粉,奶粉,雞蛋,鹽,黃油,糖粉,雞蛋,低粉（要稠一些就多放些）,速溶咖啡,可以放些咖啡顆粒,低粉,糖粉,鹽,蛋液,奶粉,黃油

綜合評分 8.1

香蕉薄底披薩

披薩

披薩底,香蕉,丘比沙拉醬甜味,馬蘇里拉芝士,肉桂粉,細砂糖

綜合評分 8.8

梅干菜肉包

家常菜

五花肉,梅干菜,老抽,生抽,糖,十三香,料酒,鹽,蔥末

綜合評分 8.9

廣式蓮蓉月餅

月餅

中筋面粉（50高筋70低筋配出來，因為我沒中筋粉）,轉化糖漿（自己用白砂糖加檸檬汁熬出來的）,　水（最正宗的木灰燒的哦）,花生油（老家自己種的花生炸的，超香）

綜合評分 7.4

日式豆乳盒子蛋糕

日式

蛋黃,奶油乳酪,白砂糖,低筋面粉,豆漿,細砂糖,淡奶油,戚風蛋糕,熟黃豆粉

綜合評分 9.7

營養高蛋白的雞蛋羹

湯羹

雞蛋,牛奶,豆腐（我用的家里剩下的北豆腐，南豆腐應該也可以）,蝦皮,醋,生抽

綜合評分 7.3

臘八粥以及八寶粥的做法

粥

紅豆,棗,大米,薏米,蓮子,花生,黑米,冰糖,桂圓,葡萄干,水

綜合評分 8.2

酸漿豆腐

家常菜

黃豆,水（打豆漿用）,水（煮熟後降溫用）,酸漿,水（稀釋酸漿用）,白醋,水

綜合評分 8.6

法式巧克力千層派 -- 西原金藏

下午茶

快速千層皮︰,低筋麵粉,可可粉,鹽,冷藏無鹽黃油（不需軟化）,鮮奶油,卡士達巧克力醬︰,蛋黃,香草豆莢,砂糖,牛奶,低筋麵粉,甜70%黑巧克力（切碎）,甘納許︰,鮮奶油,甜56%黑巧克力（切碎）,無鹽黃油（室溫）,其他︰,巧克力薄片,可可粉,食用金箔,樹莓

綜合評分 7.6