海洋蛋糕 蛋糕 1,慕斯層,消化餅乾,黃油,奶油乳酪,淡奶油,酸奶,白砂糖,鮮檸檬汁,吉利丁片,2,貝殼,椰漿,淡奶油,吉利丁片,砂糖,3,深藍色海洋,果凍粉,水,糖,藍色色素,4,淺藍色海洋,果凍粉,水,糖,5,沙灘,餅乾,椰蓉,6,其他裝飾,蛋糕圍邊 綜合評分 9.5
香濃巧克力慕斯蛋糕 慕斯 巧克力蛋糕體:,黑巧克力1,無鹽黃油,淡奶油,雞蛋,砂糖(放入巧克力糊中),低筋麪粉,可可粉,砂糖(打發),巧克力慕斯:,牛奶,淡奶油(混合),黑巧克力,淡奶油(打發),吉利丁,淋面:,牛奶,砂糖3,可可粉,吉利丁 綜合評分 8.7
海洋酸奶慕斯蛋糕 慕斯 1、戚風蛋糕,雞蛋,細砂糖(蛋黃),水(蛋黃),玉米油(蛋黃),細砂糖(蛋白),2、貝殼(椰奶凍),椰漿,淡奶油,牛奶,吉利丁片,砂糖,3、海洋酒凍層,(1)深色海洋,銳澳藍色酒,雪碧,吉利丁片,(2)淺色海洋,銳澳藍色酒,雪碧,吉利丁片,4、慕斯層,酸奶,淡奶油,細砂糖,吉利丁片,檸檬汁,融化的黃油(刷模具內壁),錫紙,5、沙灘和浪花,消化餅乾,太平奶鹽梳打,椰蓉,6、其他,塑料圍邊,絲帶 綜合評分 7.5
超好吃的聖誕節樹幹蛋糕 叫樹樁也可哈 蛋糕 巧克力醬用料:,苦巧克力,淡奶油1,黃油,細砂糖1,可可粉1,蛋糕卷用料:,雞蛋,細砂糖2,細砂糖3,牛奶,油(只要不是太香的),可可粉2,低筋麪粉,打發奶油用料:,細砂糖4,淡奶油2,雪景用料:,糖粉,草莓 綜合評分 7.9
義大利海綿蛋糕 準備: 1.雞蛋需要放置成室溫,如果比較涼可以放進約40度的溫水中泡10分鐘後在使用。 2.蛋糕模具內塗抹一層黃油,再撒上面粉,然後再將多餘的麪粉抖掉,這樣做的目的是使烤好的蛋糕好脫模。 3.烤箱預熱。 做法: 1.雞蛋+砂糖放入攪拌缸中 蛋糕 原料:雞蛋(較大)3個、細砂糖90克、低筋麪粉90克 綜合評分 9.4
方子轉自最棒寶貝微博方子 藍莓醬的製作: 材料: 藍莓500g 麥芽糖100g 黃金幼砂糖100g 檸檬汁(一個檸檬的汁) 製作過程: 1、藍莓洗淨瀝水; 2、檸檬汁加藍莓在耐酸的鍋中拌勻加熱; 3、沸騰後改小火煮5分鐘,中途不停攪拌; 4、加入麥芽糖繼 醬 新鮮藍莓500G,黃冰糖100G 綜合評分 9.0