砂糖60 全部分類

綠野老師的戚風蛋糕卷

蛋糕

牛奶50,玉米油50,蛋黃60,低粉70,可可卷，低粉50+可可粉15,蛋白140,砂糖60,奶油300,砂糖7％-10%,裝飾水果適量

綜合評分 8.8

綠茶蜜豆蛋糕卷

蛋糕

雞蛋,黃油25克,細砂糖30克(放蛋黃),細砂糖60克(放蛋白),綠茶粉5克,低筋麪粉50克,即食蜜豆1包,淡奶油120ML,白砂糖15克(放淡奶油)

綜合評分 9.8

夏季享受免烤的——櫻桃凍芝士蛋糕

蛋糕

奶油乳酪88克、淡奶油175克、,黃油40克、細砂糖60克,櫻桃（去核）100克

綜合評分 7.2

不得不試的中式酥皮【黑芝麻酥皮月餅】

月餅

油皮：中筋粉（普通麪粉）,油皮：水+30克,油酥：低粉+100克,油酥：豬油+50克,黑芝麻餡：砂糖+60克，,熟黑芝麻粉+35克，,黑芝麻+5克,熟麪粉+20克,融化黃油+20克

綜合評分 8.4

蘇式酥皮月餅-----詳解酥皮的製作

月餅

水油皮材料：,普通麪粉300克,玉米油65ml（或黃油90克）,細砂糖60克,水130ml（據麪粉吃水量調節),油酥材料：,低粉180克,玉米油60ml,豬油25克(沒豬油可用30ml玉米油）,20個

綜合評分 8.9

自家吃的盒子蛋糕是長這樣的

蛋糕

草莓 350克,細砂糖 60克,檸檬汁 24克,淡奶油 250克,煉乳 15克,朗姆酒 1小匙,微鹹蘇打餅乾 1份

綜合評分 8.6

芒果布丁杯～

布丁

芒果：500克,牛奶：100克,砂糖：60克

綜合評分 7.7

星級酒店多種口味奶油蛋糕配方及製作合集轉載

甜品

細砂糖：375克,融化的無鹽黃油：260克,全蛋：190克,榛子粉：100克,低筋麪粉：500克,無鹽黃油：125克,細砂糖：90克,榛子粉：125克,全蛋：90克,鮮紅加侖：適量,紅加侖果泥：150克,細砂糖：60克,全蛋：150克,蛋黃：90克,無鹽黃油（軟化）：95克,吉利丁片：10克,牛奶：60克,蛋黃：30克,朗姆酒：15克,卡瑪黑巧克力榛果餡：75克,卡瑪馬達加斯加64%黑巧克力：200克,淡奶油：300克

綜合評分 9.3

花紋蛋糕卷

蛋糕

低筋粉 80克,烘焙油 45克,細砂糖 20克,蛋黃 4個,蛋清 4個,細砂糖 60克,水 45克,可可粉 8克

綜合評分 8.3

韓式裱花蛋糕

韓式

蛋糕材料：,檸檬汁,雞 蛋,低粉,抹茶粉,熱開水,細砂糖 60克,玉米油

綜合評分 8.0