心形椰蓉麪包 麪包 麪糰料,高筋粉200（400）,細砂糖25喜歡甜的放30（50-60）,奶粉8（14）,鹽2（4）,酵母5（10）,牛奶85（170）,蛋液40（80）,黃油（12）25,麪糰做出60克左右,椰蓉料,黃油15（30）,細砂糖20（40）,蛋液30（60）留兩勺刷面,牛奶30（60）,椰蓉40（80） 綜合評分 8.3
咖啡麪包 咖啡 A:卡士達醬：,雞蛋15克，細砂糖5克，高筋粉2小匙，鮮奶30克,高筋粉200克,細砂糖25克,鹽1/8小匙,酵母2克,即溶咖啡粉2小匙,無糖可可粉1小匙,水100克,黃油20克,蛋液適量,杏仁粒適量,（1小匙=5ml）,（水量請根據麪粉的吸水性調整） 綜合評分 8.9
檸檬瑪德琳蛋糕 蛋糕 雞蛋 一個（50克左右）,細砂糖 25克,蜂蜜 15克,液態黃油/色拉油 45克,低筋麪粉 50克,泡打粉 1/4+1/8小匙（1-1.5克）,檸檬皮屑 一個（小） 綜合評分 8.0