箬竹葉╱南姜葉 全部分類

月子菜——南燭烏糯飯糰

飯糰

圓糯米,南燭葉,水,白糖,桂花

綜合評分 8.0

樸素好吃的立夏飯

主食

春筍丁,豌豆,鹹肉丁,糯米,大米,水,油,鹽

綜合評分 9.8

樸素好吃的立夏飯

主食

春筍丁,豌豆,鹹肉丁,糯米,大米,水,油,鹽

綜合評分 9.9

冬陰功湯 東南亞菜里的最愛

東南亞

冬陰功湯醬,檸檬葉,南姜,檸檬,香茅,干辣椒,椰粉,蝦,花哈,草菇,秀玉菇,香菜,蝦醬

綜合評分 7.1

冬陰功湯 東南亞菜裡的最愛

東南亞

冬陰功湯醬,檸檬葉,南姜,檸檬,香茅,幹辣椒,椰粉,蝦,花哈,草菇,秀玉菇,香菜,蝦醬

綜合評分 9.1

Tom Kha Gai 泰式椰汁雞湯

湯羹

椰奶coconut milk,雞肉（或豬肉/牛肉/魚肉/海鮮）,蘑菇,辣椒,香茅lemongrass,南姜galangal,青檸葉kaffir lime leaves,刺芫荽coriander,魚露

綜合評分 8.5

苦瓜最清爽吃法

冷盤

苦瓜,南姜梅粉,糖桂花（可省略）

綜合評分 9.9

歪果仁的感冒茶——香茅姜茶

飲品

水,香茅,南姜,檸檬葉,冰糖

綜合評分 7.1

泰國瑪莎曼咖哩醬 Massaman curry paste

醬

香菜籽,孜然粒,茴香籽,白胡椒,丁香,小豆蔻,幹辣椒,南姜,檸檬草,泰國檸檬皮/葉,蒜,紅蔥頭,蝦膏

綜合評分 7.2

泰式冬陰功湯火鍋

火鍋

海白蝦,去頭的魷魚,炸制魚丸,小西紅柿,草菇,香茅,檸檬葉子,青檸檬,小米辣椒,南姜,香菜

綜合評分 9.9