【光碟板栗雞】為什麼叫光碟，你做了就知道[呲牙]有可能汁都不剩。[呲牙]材料有燈籠椒，獨子蒜，姜，蔥段。新鮮板栗，雞。雞先用生抽，鹽，雞粉，生粉腌，先爆香油鍋爆干雞塊，再加老抽，蠔油，白糖一小勺放入板栗炒，盛起來，爆配料和雞炒，小鍋放兩碗水把雞燜約二十分鐘 燜 雞,板栗 綜合評分 7.2
小清新咖喱的訣竅 咖喱 咖喱粉（不可用咖喱塊代替！）,椰子油,蠔油（用魚露代替更好，沒有也不影響）,椰奶油（coconut cream),椰漿（coconut milk）,花生醬,雞胸肉,洋蔥,蔬菜（推薦鮮香菇、蘆筍、彩椒、西葫蘆）,白糖 綜合評分 9.0