酸奶油巧克力香蕉麪包 (像蛋糕的快手面包) 麪包 酸奶油,雞蛋,可可粉,糖(最好是黃色粗粒糖),中筋粉(我用的全麥粉),小蘇打,香蕉,巧克力碎,融化的黃油或玉米油或葵花籽油或橄欖油,法國雪花糖 綜合評分 8.3
天然酵種酒釀桂圓歐包 烘焙 100%水粉比黑麥天然酵種,全麥粉(或其他蛋白質含量高的面粉),溫水,酵頭,高筋面包粉,全麥粉(沒有可換成面包粉),小麥胚芽(沒有可省),鹽,紅糖,紅葡萄酒,溫水,黃油,胡桃仁、葡萄干、桂圓干,蕎麥粉、粗粒玉米粉 綜合評分 7.4
青檸蛋糕 蛋糕 蛋糕體,60g無鹽黃油,30g細砂糖,半個青檸的皮屑,2顆雞蛋,75g杏仁粉,65g粗粒小麥粉,半小勺泡打粉,檸檬糖漿,95mi新鮮青檸汁,1個檸檬的皮屑,50ml細砂糖、50ml水 綜合評分 8.3
天然酵種酒釀桂圓歐包 烘焙 100%水粉比黑麥天然酵種,全麥粉(或其他蛋白質含量高的麪粉),溫水,酵頭,高筋麪包粉,全麥粉(沒有可換成麪包粉),小麥胚芽(沒有可省),鹽,紅糖,紅葡萄酒,溫水,黃油,胡桃仁、葡萄乾、桂圓乾,蕎麥粉、粗粒玉米粉 綜合評分 8.0