青檸檬,雞蛋,面粉,泡打粉,椰蓉,黃油,白砂糖,糖粉
綜合評分 9.6
青檸蛋糕
綜合評分 8.3
搬運自書《水果的盛宴》
用料
做法
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杏仁粉、粗粒小麥粉、泡打粉混合均勻備用。 用打蛋器將軟化的黃油、細砂糖、檸檬皮屑打發至顏色變淺、體積膨脹，然後逐個加入雞蛋，沒法每加入一個都要用打蛋器攪打均勻。 加入混合粉，用刮刀翻拌均勻。 面糊倒入模具中，180度烤35分鐘。 插入竹簽，如竹簽是干淨的，就證明烤好了。
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烤蛋糕同時，將糖、水、青檸汁放入小鍋，小火加熱，攪拌至糖融化，然後中火煮5－7分鐘，不用攪拌，成稀稀的糖漿。
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取出蛋糕，用竹簽扎一些小孔，淋上一半糖漿，放入再烤5分鐘。取出放涼。 食用時脫模，切塊。剩下糖漿拌入青檸皮屑，淋在蛋糕上。
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小貼士
原方子所有翻倍用，八人份。 青檸比檸檬小，如果用就要一個半。 粗粒小麥粉叫semolina。
所在的分類
相關食譜
蛋糕體,60g無鹽黃油,30g細砂糖,半個青檸的皮屑,2顆雞蛋,75g杏仁粉,65g粗粒小麥粉,半小勺泡打粉,檸檬糖漿,95mi新鮮青檸汁,1個檸檬的皮屑,50ml細砂糖、50ml水
綜合評分 8.3
奶油奶酪,砂糖,牛奶,吉利丁粉或片,lime青檸皮屑,鮮榨青檸汁,鮮奶油,海綿蛋糕一片,消化餅干,黃油,鮮奶油,青檸,青隻果,青葡萄,奇異果,香芹葉
綜合評分 7.6
派底,全麥餅乾,白砂糖,無鹽黃油（融化的）,派餡兒,煉乳,酸奶油,青檸汁,青檸皮屑,表面裝飾,鮮奶油,糖粉,香草精,青檸皮屑
綜合評分 7.4
紫菜,黑芝麻,米飯,鹽,白糖,9°米醋,香油,青檸藍莓蘿卜絲,青檸藍莓蘿卜汁,胡蘿卜絲,洋蔥絲,小白菜絲,肉粒多火腿腸,雞蛋餅,沙拉醬
綜合評分 8.6
墨西哥玉米薄餅,洋蔥，切塊,胡蘿蔔，切絲,墨西哥小辣椒，清洗，切塊,蒜，切碎,香葉,墨西哥幹牛至葉碎（oregano）,番茄，切塊,雞胸肉，切片,雞湯,蔥，切丁,青檸汁,牛油果，切塊,芫荽葉，切碎，裝飾用,油,鹽
綜合評分 8.4
鵪鶉四隻,青檸檬,蜂蜜,紅辣椒,大蒜,植物油,老薑,鹽,胡椒
綜合評分 9.3
豬頸肉,紅甜椒,黃甜椒,青檸檬,姜
綜合評分 9.8
菠蘿,青檸檬,冰糖,沸水
綜合評分 7.6
墨西哥玉米薄餅,洋蔥，切塊,胡蘿蔔，切絲,墨西哥小辣椒，清洗，切塊,蒜，切碎,香葉,墨西哥幹牛至葉碎（oregano）,番茄，切塊,雞胸肉，切片,雞湯,蔥，切丁,青檸汁,牛油果，切塊,芫荽葉，切碎，裝飾用,油,鹽
綜合評分 7.2