糖嘖玫瑰 全部分類

桃膠蓮子玫瑰羹
甜品
桃膠,蓮子,幹玫瑰,冰糖
綜合評分 7.6
玫瑰風味小布丁(Petits pots de cr me   la Rose)
布丁
牛奶,淡奶油,蛋黃(兩個小),砂糖(可減半),玫瑰糖漿,玫瑰香精(可省),玫瑰水(干玫瑰泡),食用紅色素
綜合評分 7.4
玫瑰雞蛋布丁
布丁
雞蛋液,牛奶,糖,鹽,玫瑰醬
綜合評分 7.2
玫瑰覆盆子慕斯
慕斯
六分發淡奶油,細砂糖,牛奶,吉利丁片,玫瑰糖漿,玫瑰醬(玫瑰糖),覆盆子果醬或果茸,朗姆酒,吉利丁片,玫瑰糖漿,水,玫瑰花,或者你能想到的東西你喜歡的東西,反正自由發揮就對了
綜合評分 8.6
玫瑰覆盆子慕斯
慕斯
六分發淡奶油,細砂糖,牛奶,吉利丁片,玫瑰糖漿,玫瑰醬(玫瑰糖),覆盆子果醬或果茸,朗姆酒,吉利丁片,玫瑰糖漿,水,玫瑰花,或者你能想到的東西你喜歡的東西,反正自由發揮就對了
綜合評分 8.2
玫瑰羊羹
冰箱
瓊脂,水,糖,幹玫瑰
綜合評分 8.6
玫瑰羊羹
冰箱
瓊脂,水,糖,幹玫瑰
綜合評分 7.7
香水磅蛋糕
蛋糕
全蛋(60g),無軟化鹽黃油,低筋麪粉,杏仁粉,泡打粉,伯爵茶(磨粉),內陷,奶油乳酪,樹莓果醬,淋面,樹莓果醬,玫瑰糖漿,糖粉,糖漿,玫瑰利口酒,砂糖
綜合評分 9.9
Un Rêve Rose "Ispahan"
烘焙
杏仁粉,糖粉,低筋麪粉,雞蛋,蛋清,黃油,細砂糖,荔枝果泥,魚膠片,檸檬汁,覆盆子果泥,魚膠片,細砂糖,白巧克力,淡奶油,玫瑰糖漿,玫瑰精華,玫瑰甘納許,淡奶油
綜合評分 8.3
[PH]伊斯法罕馬卡龍 - Isphahan
甜品
*馬卡龍餅皮*,糖粉,杏仁粉,蛋白A,砂糖,水,蛋白B,*玫瑰甘那許*,全脂牛奶,砂糖,蛋黃,砂糖 - 蛋白霜,水 - 蛋白霜,蛋白 - 蛋白霜,黃油,玫瑰糖漿,玫瑰精油/玫瑰水,*組裝和裝飾*,新鮮覆盆子,罐頭荔枝,玫瑰花瓣
綜合評分 9.1