紅曲粉或紅色色素 全部分類

（視頻）蔓越莓 撞色餅干

餅干

低筋面粉,全蛋液,軟化的黃油,糖粉,鹽,紅曲粉（用2滴水溶化）,蔓越莓干（切碎）

綜合評分 9.4

（視訊）蔓越莓 撞色餅乾

餅乾

低筋麪粉,全蛋液,軟化的黃油,糖粉,鹽,紅曲粉（用2滴水溶化）,蔓越莓幹（切碎）

綜合評分 7.9

彩繪草莓奶油蛋糕卷

蛋糕

A:蛋白4顆，檸檬汁5滴，細砂糖50克,B:蛋黃4顆，細砂糖10克，牛奶60克，色拉油50克，低筋麪粉80克,C:紅曲粉1/8小勺，抹茶粉、巧克力醬少許

綜合評分 9.7

繽紛彩色斑紋吐司&豹紋吐司~無油

吐司

高筋粉(金像),細砂糖,鹽,奶油乳酪,酸奶,乾酵母,紅曲粉,抹茶粉

綜合評分 7.5

雨花石湯圓

湯圓

糯米粉（水磨粉）,熱水,紅曲粉,可可粉,餡料材料： 黑芝麻山藥粉,花生,水飴,植物油

綜合評分 9.9

【玫瑰迷情】繽紛花果茶紙杯蛋糕

花草茶

無鹽黃油,細砂糖,雞蛋,鹽,低筋面粉,泡打粉,熱開水,花果茶,朗姆酒,奶油乳酪,黃油,朗姆酒,糖粉,玉米澱粉,紅曲粉

綜合評分 9.4

（視訊菜譜）椰蓉酥／開口酥（黃油版）

視訊菜譜

椰蓉,融化的黃油,糖粉,蛋液,融化的黃油,低筋麪粉,抹茶粉,紅曲粉,中筋麪粉（普通麪粉）,水,融化的黃油,糖

綜合評分 8.4

（視訊菜譜）自制午餐肉

早餐

豬肉糜（瘦：肥＝7:3）,雞蛋（麪糊）,麪粉（麪糊）,澱粉（麪糊）,水（麪糊）,薑蓉,蔥花,鹽,糖,醬油,紅曲粉,玉米油,五香粉,料酒

綜合評分 7.8

（視訊菜譜）自制午餐肉

早餐

豬肉糜（瘦：肥＝7:3）,雞蛋（麪糊）,麪粉（麪糊）,澱粉（麪糊）,水（麪糊）,薑蓉,蔥花,鹽,糖,醬油,紅曲粉,玉米油,五香粉,料酒

綜合評分 7.1

粉嫩嗲的可可慄蓉小餐包

軟麪包

麪包,高筋粉,木薯粉（澱粉）,糖,鹽,酸奶（濃稠）,椰子油,紅曲粉,酵母粉,可可慄蓉餡兒,可可粉,熟栗子,牛奶,糖,烤熟的堅果碎（可選）

綜合評分 9.1