紫署餡 全部分類

焦糖紅豆餅

早餐

蛋黃,奶油焦糖醬,低筋面粉,泡打粉,蜜紅豆

綜合評分 8.1

冰皮月餅

月餅

煉乳,澄粉,粘米粉,糯米粉,糖粉,玉米油,牛奶,豆沙餡,紫薯餡,白蓮蓉餡

綜合評分 8.3

三色蛋黃酥

烘焙

油皮︰,中筋面粉（普通面粉）,糖粉,豬油,水,油酥︰,低筋面粉,豬油,抹茶粉,紫薯粉,餡料︰,咸蛋黃,豆沙餡,其他︰,雞蛋黃,黑芝麻

綜合評分 9.6

三明治多種吃法

三明治

切片面包,煎雞蛋,火腿片,生菜,蕃茄,花生醬,沙拉醬,蕃茄焗黃豆,金槍魚,紫米餡,煉乳,牛奶或是椰奶,紫米或是血糯米飯

綜合評分 9.6

奶香紫薯水晶卷（西米版）

奶香

西米,煉乳,溫水,紫薯餡,紫薯,煉乳

綜合評分 7.9

冰皮月餅

月餅

澄粉,粘米粉,糯米粉,奶粉,牛奶,糖粉,色拉油,煉乳,紫薯餡,手粘粉

綜合評分 9.0

冰皮月餅(無需烤箱版)

月餅

預拌粉冰皮粉,85度以上的熱水,牛奶香芋餡料,紅酒蔓越梅餡料,濃情紫薯餡料

綜合評分 8.5

趣味廣式月餅（蝸牛與烏龜一起散步）

月餅

中筋麪粉,轉化糖漿,玉米油,梘水,蔓越莓餡料,紫薯餡料

綜合評分 7.3

蘇式月餅

月餅

水油皮,油酥,鴨蛋,豆沙,蛋液,芝麻,紫薯餡

綜合評分 7.3

甜麪包（基礎甜麪糰）

麪包

奶/水,酵母,細糖,雞蛋,高筋粉,低筋粉,鹽,黃油

綜合評分 8.1