紫茄花幹 全部分類

家常宮保雞丁

家常菜

雞胸肉,黃瓜,薑末,蒜末,蔥花,幹辣椒,麻椒或花椒,鹽,醬油,料酒,鎮江香醋,糖,白胡椒粉,澱粉,食用油

綜合評分 7.1

老豆腐

家常菜

內脂豆腐,幹黃花,幹木耳,老抽,白糖,水澱粉,辣椒油

綜合評分 8.2

番茄馬蘇裏拉乳酪色拉

沙拉

馬蘇裏拉乳酪,番茄,綠葉菜,義大利香菜,醋,法國芥末,鹽，砂糖，胡椒,EV橄欖油

綜合評分 8.8

川香東北酸菜炒肉末

快手菜

肉末（半肥瘦）,東北酸菜,郫縣豆瓣,薑末、蔥花,幹辣椒（可省）,花椒粉、五香粉,生抽,料酒,白糖,雞精（可省）

綜合評分 9.2

烤麩茄子涼拌

冷盤

烤麩（北方有叫麪筋的）,紫茄,花椒粒,乾紅辣椒,花生醬,米醋,生抽,鹽,糖,蒜泥,香油,花生碎

綜合評分 8.3

酸梅湯

冰箱

烏梅,山楂,甘草,陳皮,洛神花,幹桂花,冰糖

綜合評分 8.4

山楂瘦瘦茶

飲品

幹山楂片,幹金銀花,幹杭白菊,蜂蜜

綜合評分 9.2

暴爽花甲鴨腳煲

快手菜

螺螄粉,花甲,鵪鶉蛋,鴨腳,豆腐泡,紫蘇,香菜,幹辣椒,桂皮,薑片

綜合評分 9.8

粉絲圓白菜

家常菜

粉絲,圓白菜,蔥花,幹辣椒,鹽,蒜末

綜合評分 9.0

梅子秋葵蘆筍沙拉

沙拉

蘆筍,秋葵,番茄,臺式醬瓜（或日式漬物）,七味唐辛粉,紫蘇梅,幹玫瑰花瓣（裝飾）,青梅醬,檸檬汁,青梅酒,蜂蜜,鹽,黑胡椒碎,葡萄籽油（或其他清爽植物油）

綜合評分 7.1