老祖母朗姆葡萄乾磅蛋糕（內附可能是最詳細的胖蛋糕失敗原因分析） 蛋糕 糖粉100克,黃油100克,常溫雞蛋2個,麪粉120克,酵母1克,杏仁粉20克,葡萄乾60克,朗姆酒13克,糖水用料,水80克,朗姆酒10克,糖33克 綜合評分 8.5
日式冰花煎餃（超詳細） 日式 捲心菜,豬絞肉,雞湯,耗油,昆布凍,糖,薑汁,鹽,胡椒粉,紹興酒,豬油,麻油,低筋麪粉,高筋麪粉,豬油,熱水,幹辣椒粉,櫻花蝦,幹蝦,白芝麻,幹蒜,幹洋蔥,昆布末,色拉油,高筋麪粉,水,色拉油 綜合評分 7.8