細砂糖（糖漿） 全部分類

廣式月餅用－自制轉化糖漿

月餅

白砂糖,水,新鮮檸檬汁

綜合評分 7.7

北方傳統老式月餅（不加轉化糖漿版本）

月餅

皮料：,玉米油,雞蛋,白糖,麪粉,小蘇打,餡料：,玉米油,白糖,核桃（烤熟壓碎）,花生（烤熟壓碎）,熟黑芝麻（打碎機打碎）,熟白芝麻（打碎機打碎）,白麪或者糯米粉（炒熟）

綜合評分 9.5

廣式月餅之轉化糖漿

中秋節

檸檬汁,白砂糖,水

綜合評分 7.3

糖漿蛋白蛋糕（失敗奶油霜處理）

蛋糕

蛋白,白砂糖,水,低粉

綜合評分 8.0

焦糖奶油醬（轉化糖漿版）

零食

轉化糖漿,水,淡奶油

綜合評分 9.9

【紅莓葡萄洛神花冰搖茶】神似冰搖紅莓黑加侖，附紅莓糖漿的做法(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

果汁

葡萄汁/黑加侖汁,紅莓糖漿,洛神花茶,冰,紅莓（樹莓）,砂糖,綠茶茶葉,洛神花,水

綜合評分 7.5

草莓酸奶沙拉+楓糖漿巴薩米克沙拉醬

快手菜

草莓,藍莓,原味酸奶,麥片（可選）,隻果薄荷（可選）,楓糖漿（或蜂蜜）,巴薩米克醋

綜合評分 8.7

楓糖漿面包

面包

高筋面粉160g,鹽1g,即溶酵母2g,糖15g,雞蛋1/2個,水80-85g,黃油20g,楓糖漿50g,黃油25g

綜合評分 7.9

月兔的月餅醬之轉化糖漿

月餅

細砂糖,水,新鮮檸檬汁

綜合評分 8.0

烤桂花楓糖漿栗子

烤箱菜

栗子,楓糖漿,桂花醬

綜合評分 7.3