好料理

細砂糖（與蛋白混合） 全部分類

黃油曲奇
下午茶
低筋麪粉,黃油,細砂糖,糖粉,雞蛋,香草精
綜合評分 9.5
脆皮老式蛋糕（普通麪粉版）
蛋糕
雞蛋,普通麪粉,細砂糖
綜合評分 7.1
檸檬奶油蛋糕
蛋糕
黃油,低筋麪粉,雞蛋,細砂糖,檸檬汁,檸檬皮屑
綜合評分 8.1
芒果流心芝士蛋糕（8寸，免烤）
免烤
奧利奧or消化餅乾,黃油,奶油乳酪,細砂糖or木糖醇,牛奶,吉利丁片,檸檬汁,淡奶油,芒果蓉,芒果丁,芒果果汁,吉利丁片
綜合評分 9.5
【糖水洋梨】自制罐頭香梨
糖水
洋梨或香梨,細砂糖,清水,檸檬汁
綜合評分 8.9
酸奶芝士慕斯
蛋糕
奶油乳酪,動物性淡奶油,細砂糖,鹽,檸檬皮屑,香草精,檸檬汁,吉利丁片,冷水
綜合評分 9.0
酸奶芝士慕斯
蛋糕
奶油乳酪,動物性淡奶油,細砂糖,鹽,檸檬皮屑,香草精,檸檬汁,吉利丁片,冷水
綜合評分 8.8
鮮香草黃油餅干（紅極一時呱呱餅）
餅干
自制陳年香草細砂糖,無鹽黃油,低粉,高粉,海鹽,可食鮮植物香草（任意品種會去醫院的）
綜合評分 7.1
十寸戚風蛋糕
戚風蛋糕
低筋面粉,新鮮雞蛋,油,牛奶,泡打粉,細砂糖（蛋白）,細砂糖（蛋黃）
綜合評分 9.9
絕品抹茶奶酥磅蛋糕
日式
無鹽黃油,細砂糖,蜂蜜,雞蛋（室溫）,抹茶粉,低筋麪粉,泡打粉,抹茶粉（奶酥）,低筋麪粉（奶酥）,美國大杏仁粉/巴旦木粉（奶酥）,冷藏無鹽黃油（奶酥）,細砂糖（奶酥）
綜合評分 9.8