好料理

綠豆餡 全部分類

綠豆餡冰皮月餅
月餅
冰皮材料,澄粉,糯米粉,粘米粉,低筋麪粉,糖粉,牛奶,花生調和油,煉奶,去皮綠豆,白沙糖,芝士片芝士粉,牛油,糕粉（炒熟的糯米粉）
綜合評分 7.2
巨省時的紅豆綠豆餡（冰皮月餅）做法
月餅
紅豆,水,細砂糖
綜合評分 9.3
冰皮月餅（芝士綠豆餡）
月餅
冰皮粉(我用的是寶笙牌),水,白油,綠豆,黃油,芝士粉,糯米粉
綜合評分 8.8
冰皮月餅（芝士綠豆餡）
月餅
冰皮粉(我用的是寶笙牌),水,白油,綠豆,黃油,芝士粉,糯米粉
綜合評分 9.4
冰皮月餅（綠豆餡、綠豆肉松餡）
月餅
糯米粉（皮）,粘米粉（皮）,澄粉（皮）,糖粉（皮）,玉米油（皮）,純牛奶（皮）,熟糯米粉（手粉）
綜合評分 9.8
冰皮月餅（綠豆餡、綠豆肉鬆餡）
月餅
糯米粉（皮）,粘米粉（皮）,澄粉（皮）,糖粉（皮）,玉米油（皮）,純牛奶（皮）,熟糯米粉（手粉）
綜合評分 7.8
綠豆餅
餅
綠豆餡,糖,脫去綠豆,混合油,豬油,黃油,色拉油或玉米油,糖水,水,砂糖,水油皮,糖水,中筋面粉,豬油,油酥,底筋面粉,豬油
綜合評分 9.9
奶油綠豆金沙餅
餅
內餡制作︰,水,脫皮綠豆,糖,淡奶油,奶粉,黃油,麥芽糖,鴨蛋黃或雞蛋黃,油皮制作︰,高筋面粉,黃油,水,糖,油酥制作︰,低筋面粉,黃油,表面︰,雞蛋,白芝麻或吉士粉
綜合評分 7.9
奶油綠豆金沙餅
餅
內餡製作：,水,脫皮綠豆,糖,淡奶油,奶粉,黃油,麥芽糖,鴨蛋黃或雞蛋黃,油皮製作：,高筋麪粉,黃油,水,糖,油酥製作：,低筋麪粉,黃油,表面：,雞蛋,白芝麻或吉士粉
綜合評分 9.3
綠豆麪餡餅
平底鍋
綠豆麪,麪粉,清水,雞蛋,發酵粉
綜合評分 7.2