綠豆餅,白菜,蔥,姜,辣椒
綜合評分 7.8
綠豆餅
綜合評分 9.9
潮式綠豆餅∼專門去看別人做，看別人有下很多添加劑，超大的配方量，自己改了有改，自己做了兩次了，沒有烤箱的童鞋們可以用電餅鐺或者平底鍋∼∼∼∼∼第二天吃，里面的綠豆餡，吃起來粉粉的，超級好吃∼∼∼∼∼綠豆餡不用加油，如果要就用下廚房有加油的去做吧！∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼170度 25分鐘 29個綠豆餅
用料
做法
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稱好脫皮綠豆泡一晚上
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將泡好的綠豆上鍋蒸熟，
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在將蒸熟的脫皮綠豆搗爛，過篩，“比較懶的童鞋們可以用料理機，打”∼不過用過篩的比較細膩∼
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把過篩好的綠豆餡，加入185克糖揉均勻，蓋上保鮮膜，放入冰箱，待用！
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將210克低筋面粉和108克豬油混合均勻，搓圓，蓋保鮮膜，待用，<夏天放冰箱>
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將110克水和60克糖，小火煮化，得糖水，冷卻待用，忘記拍了∼∼把冷卻的糖水和82克豬油和235克中筋面粉，揉到面團表面光滑，搓圓蓋上保鮮膜松弛10分鐘∼不用出手套膜∼
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把松弛好的水油皮 扁，能剛好包住油酥，
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繼續松弛10分鐘！
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把松弛好包有油酥的水油皮， 長
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再 寬一點，
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將面團折疊起來，蓋上保鮮膜松弛10分鐘
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制作混合油∼把75克豬油！39克黃油！15克色拉油，沒有就用玉米油，隔水融化，
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松弛好，繼續 長， 寬，要比之前的長和寬！
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從下往上卷一半，在從上往下卷，平均要一樣多
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中間割開，一分為二，
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然後分割，一個大蓋25克∼28克，我分了29個，做了29個綠豆餅呢
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綠豆餡從冰箱拿出，分割25克一個
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取個面團， 扁，包上綠豆餡，包好，
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準備好芝麻，和一點一點水，把包有綠豆餡面團抹一點一點水，然後輕輕的沾一點一點芝麻，千萬別使勁沾，太多芝麻不好看，∼∼【烤箱170度預熱】
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用手心壓扁
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整齊擺放，送入烤箱170度，先烤10分鐘
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10分鐘後翻面，倒入一些混合油，繼續烤10分鐘左右，
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10分鐘後，繼續翻面∼盤里沒有混合油繼續倒一些，繼續烤大概5分鐘左右，上色到你滿意為止！
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真是辛苦的一天
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好吃阿
小貼士
綠豆餡提前一天做丫∼油沒有了繼續加，沒有了繼續配
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綠豆餅,青椒,紅干椒,生姜絲,生抽,鹽
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綜合評分 9.9
綠豆,白糖,油,中筋麪粉,油,中筋,油,水
綜合評分 7.9
低筋麪粉,豬油,綠豆,水,白糖,黃油
綜合評分 7.9
（水油皮）水,（水油皮）糖,（水油皮）油,（水油皮）中粉,（油酥）中粉,（油酥）油,（豌豆餡）豌豆,（豌豆餡）糖
綜合評分 9.5
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綜合評分 7.3
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綜合評分 7.7
自制綠豆餡,澱粉,蛋液,餅乾
綜合評分 9.0