冰皮材料,澄粉,糯米粉,粘米粉,低筋麪粉,糖粉,牛奶,花生調和油,煉奶,去皮綠豆,白沙糖,芝士片芝士粉,牛油,糕粉（炒熟的糯米粉）
綜合評分 7.2
巨省時的紅豆綠豆餡（冰皮月餅）做法
綜合評分 9.3
參照了其他人做紅豆餡的方法，發現都得耗時一整天，于是自己想出了用高壓鍋煮豆子的方法∼
用料
做法
-
把豆子和水倒入高壓鍋，大火煮開之後開小火煮10分鐘，熄火，開鍋，看豆子爛熟程度。
-
重復步驟1，不用關小火，不用再加水，直接熄火悶10分鐘後開鍋。
-
加白砂糖入高壓鍋中，不用蓋鍋蓋，開小火邊攪拌邊觀察，把剩的一點點湯水收干，收到你滿意的程度就ok啦∼
-
小貼士
所在的分類
相關食譜
冰皮月餅粉,玫瑰餡,白蓮蓉餡,白糖,紅酒,色拉油
綜合評分 7.3
糯米粉,粘米粉 (大米粉),土豆泥,澄面（小麥澱粉）,色拉油,白糖,鹽,全脂牛奶
綜合評分 9.9
冰皮月餅預拌粉,純淨水,白油,草莓粉（或食用色素粉紅）,南瓜粉（或食用色素橙色）,青瓜粉（或食用色素湖綠色）,板栗蓉,咖啡蓮子蓉,糕粉
綜合評分 9.1
全蛋,澄粉,吉士粉,全脂奶粉,清水,細砂糖,黃油,糯米粉,粘米粉,澄粉,牛奶,動物淡奶油,色拉油,細砂糖,色素
綜合評分 7.4
糯米粉,粘米粉,澄粉（小麥澱粉）,低粉,牛奶,煉乳,細砂糖,玉米油（可換色拉油）
綜合評分 9.2
糯米粉,粘米粉,澄粉,細砂糖,植物iyou,煉乳,牛奶
綜合評分 8.3
糯米粉,粘米粉,澄粉,細砂糖,植物iyou,煉乳,牛奶
綜合評分 8.0
冰皮月餅預調粉,餡料,開水,炒過的糯米粉
綜合評分 9.5
冰皮月餅材料,糯米粉,粘米粉,澄面,牛奶,糖粉,玉米油,糕粉,裝飾用草莓粉，菠菜粉，可可粉適量,65%巧克力幣,雞蛋,牛奶,細砂糖,可可粉,低粉,澄面,巧克力餡
綜合評分 8.1