紅酒巧克力慕斯蛋糕(白熊冰磚代替淡奶油) 慕斯 光明白熊冰磚,黑巧克力(65%可可脂),吉利丁片,綿白糖,雞蛋黃,紅酒,牛奶,低筋麪粉,可可粉,紅曲米,綿白糖,泡打粉,玉米油,雞蛋,牛奶,花瓣、白巧、小奧利奧、百奇扁桃仁脆 綜合評分 7.8
聖誕樹幹蛋糕(Christmas Log) 蛋糕 白糖A,黑巧克力,鮮奶油A(heavy cream/double cream),雞蛋,香草精,蛋黃,可可粉,低粉,玉米澱粉,蛋白,塔塔粉(cream of tartar),白糖B,鮮奶油B(heavy cream/double cream),糖粉(icing sugar) 綜合評分 7.9