開放式三明治-Superfood Crostini 三明治 全麥面包,羊乳酪（Goat Cheese）,椰蓉（unsweetended shredded coconut）,碧根果（Pecan）,梅子干（dried plum）,奇亞籽（Chia Seed）,亞麻籽粉（Flax Seed）,肉桂粉（cinnamon） 綜合評分 8.0
【GKS】節日填餡烤南瓜 Holiday Stuffed Pumpkin 烤箱菜 南瓜,椰子油,小米或藜麥,橄欖油,洋蔥,蘑菇,羽衣甘藍,白葡萄酒,干百里香,海鹽,黑胡椒,蔓越莓,杏仁碎或南瓜籽,歐芹,羊乳酪 綜合評分 7.0
土豆底鹹派（crustless quiche） 烤箱菜 小土豆（黃土豆）,鹽,青蒜苗,小蔥,橄欖油,莜麪（燕麥粉）,糯米粉,雞蛋,全脂牛奶,half&half,香蔥,羊乳酪,格呂耶爾乳酪（gruyère）或其他可融乳酪,口蘑（可選）,培根／火腿（可選）,香腸（可選）,洋蔥（可選） 綜合評分 8.6
【保羅教你做麪包】Pizza 保羅 高筋麪粉（麪糰）,鹽（麪糰）,橄欖油（麪糰）,酵母（麪糰）,水（麪糰）,粗小麥粉（撒在烤盤上防粘）,洋蔥,乳酪（戈爾貢佐拉羊乳酪）75-100克,無花果,義大利薰火腿,乾酪,橄欖油,義大利香醋,鹽,黑胡椒,芝麻菜 綜合評分 9.5
「廚房實驗」巴西芝士麪包Brazilian Cheese Bread 麪包 木薯粉（tapioca flour）,雞蛋,磨碎的芝士＊小貼士＊,牛奶（常溫）＊小貼士＊,橄欖油＊大家都覺得原方油太多＊＊,鹽＊大家還覺得原方鹽有點多＊ 綜合評分 7.2