羊腸衣 全部分類

兒時回憶-雞腿麪包

甜品

高精粉,白砂糖,牛奶/水/牛奶&水,酵母,奶粉,黃油,雞蛋,鹽,淡奶油（可忽略）,香腸/火腿腸（最好是沒有腸衣的那種）

綜合評分 9.0

自制私房香腸臘腸

早餐

去皮後腿肉,小腸衣,鹽,砂糖,葡萄糖,蜂蜜,醬油,高度白酒

綜合評分 8.0

家庭版早餐香腸

早餐

豬腿肉或無花 最好有點肥的,腸衣 淘寶買的,大喜大香辣烤肉醬,李錦記黑椒醬,奧爾良烤翅醬

綜合評分 8.1

灌香腸

家常菜

豬前腿肉,糖,鹽,宏仁堂五香粉,雞精,六月鮮醬油,高度白酒,鹽漬腸衣,棉線,蔥,姜

綜合評分 9.4

自制臘腸(原味、甜味兩種口味)

臘八節

原味臘腸,去皮豬前腿肉,鹽,腐乳,白糖,白酒,腸衣,甜味臘腸,去皮前腿肉,生抽,糖,酒,腐乳,鹽,腸衣

綜合評分 9.4

四川臘腸

辣

自制香腸︰,豬梅花肉（肥︰瘦=3:7）,紅曲粉,鹽,醬油,高度白酒（最少56度）,白糖,五香粉,腸衣,麻辣香腸︰,辣椒粉（干辣椒烤箱烘烤再磨粉）,花椒粉,鹽,高度白酒,醬油,白糖,五香粉,白胡椒粉,韓式辣椒碎,棉繩

綜合評分 7.9

溜記快手美味臘腸煲仔飯

快手菜

港式臘腸,香菇,大蒜(選用),生薑,大米,生抽,蠔油,油,水,雞蛋(選用),青菜 (選用),熟板栗 (選用)

綜合評分 7.5

麻辣臘腸

辣

豬肉,精鹽,麻椒粉,辣椒,白糖,45度以上白酒,腸衣,棉線,家用手搖小絞肉機

綜合評分 8.2

灌個臘腸等過年|之尢私廚

年夜飯

豬腿肉,豬小腸（或香腸專用腸衣）,冰糖,白砂糖,食鹽,老抽,高粱酒,花椒,辣椒粉,紅薯澱粉,姜,十三香香料粉,胡椒粉,芝麻,雞蛋

綜合評分 8.6

冬至臘腸香 《詳細四川麻辣香腸制作方法》

冬至

豬前夾、後座肉各半,鹽,辣椒粉,花椒粉,白糖,十三香粉,紅曲粉,高度白酒,洗干淨的腸衣,白粗棉線,扎空氣用的牙簽或針一根,灌香腸工具(多用絞肉機)

綜合評分 7.9