【保羅教你做麪包】義大利脆餅 餅 中筋麪粉（脆餅基底）,泡打粉（脆餅基底）,糖（脆餅基底）,雞蛋（脆餅基底）,開心果仁（口味1）,蔓越莓幹（口味1）,檸檬屑（口味1）,榛子,棗,檸檬屑,融化的黑巧克力液,巧克力碎片,切碎的杏仁,切碎的杏仁,橙子屑,香草精 綜合評分 9.5
意麪靈魂伴侶 | 經典義大利肉醬 主食 意式培根(Pancetta)，未經煙燻的,牛肉末,豬肉末,洋蔥,胡蘿蔔,西芹,意式番茄醬(passata),濃縮番茄醬,紅酒,水,橄欖油,鹽,黑胡椒粉 綜合評分 8.6
義大利茄子料理第一名 | 意式焗烤千層茄子 烤箱菜 胖茄子,馬蘇里拉乳酪 (mozzarella) 馬蘇里拉乳酪一般都是一個個賣的,帕爾馬干酪 (Parmigiano ) 需要粉末狀的，可以購買現成粉裝的或者是用料理機打碎。,去皮番茄(帶汁) 超市里賣的去皮番茄一般都是罐裝的，某寶上也可以買到義大利牌子的去皮番茄罐頭,大蒜,羅勒葉,橄欖油,鹽,黑胡椒粉 綜合評分 9.8