好料理

老抽（2） 全部分類

花生燜豬腳
燜
豬腳,花生
綜合評分 8.8
據說是 正宗醬油炒飯
炒飯
白米飯,雞蛋1個,雞蛋,香蔥少許,香蔥,白米飯200克,老抽,紹酒,老抽2大匙,紹酒.白糖各1小匙,白糖,食用油1大匙,食用油,耗油,味精,胡椒粉
綜合評分 7.8
據說是 正宗醬油炒飯
炒飯
白米飯,雞蛋1個,雞蛋,香蔥少許,香蔥,白米飯200克,老抽,紹酒,老抽2大匙,紹酒.白糖各1小匙,白糖,食用油1大匙,食用油,耗油,味精,胡椒粉
綜合評分 8.3
老友面/老友粉
面
河粉/面,豆芽,配料1︰蔥 姜 蒜末,配料2︰酸筍絲 豆豉末，喜歡可加番茄丁,配料3︰檸檬辣椒醬,配料4︰牛肉,配料5︰老鹵汁/醬油+料酒+老抽2滴,點綴︰香菜蔥花末
綜合評分 8.1
紅燜羊蠍子
家常菜
羊蠍子,多晶體冰糖,桂皮,草果,八角,干辣椒,蔥,姜,蒜,香葉,老抽,生抽,料酒,二鍋頭白酒,鹽,香菜
綜合評分 7.1
紅燒排骨
紅燒
排骨,八角,桂皮,老抽,鹽,姜,香葉,草果,蔥,蒜,花椒,醋
綜合評分 7.9
干煸豆角（家常菜）
快手菜
豆角,蔥,姜,蒜,老抽,花椒,辣椒
綜合評分 7.1
紅燒排骨
紅燒
豬肋排,細砂糖,老抽,生抽,料酒,大料（八角）,大蒜,桂皮,干紅辣椒,大蔥段,生姜,花椒粉,植物油
綜合評分 7.1
面包機自制肉松
面包
里脊肉,水（1）,八角（1）,桂皮（1）,香葉（1）,丁香（1）,花椒（1）,生姜（1）,料酒（1）,玉米油（2）,生抽（2）,蠔油（2）,老抽（2）,糖（2）,鹽（2）,白胡椒粉（2）
綜合評分 8.7
紅燒蘿蔔鴨
紅燒
鴨子（不要選太老的）,薑片,白蘿蔔（切滾刀塊）,薄皮青椒,紅燒醬油（1份老抽+2份生抽也可以，菜品顏色差點）,料酒,八角,小的幹辣椒（不放也可以）,鹽
綜合評分 9.7