好料理

肉末茄子剩的肉餡 全部分類

自制豬肉餡餃子
餃子
五花豬肉餡,餃子皮,蝦,姜,雞蛋,榨菜,蔥
綜合評分 7.6
成功率超高的肉鬆餅（適合初學者嘗試）
餅
中筋麪粉-皮,糖粉-皮,蛋清-皮（蛋黃留著）,水-皮,豬油-皮（花生油也可）,中筋麪粉-油酥,豬油-油酥（花生油也可以）,去皮綠豆-餡,綠豆酥-餡（我買的越南黃龍綠豆酥）沒有這個的話去皮綠豆就要200g,糖粉-餡,花生油-餡,芝麻,用剩的雞蛋黃（蛋黃液裡有點蛋白也行）
綜合評分 9.4
胡蘿蔔肉餡烙餅
餅
肉餡,麪粉,胡蘿蔔,酵母,香菜,大喜大醬香烤肉醬,生抽,鹽,胡椒粉,姜粉,料酒
綜合評分 7.7
超下飯的肉沫豆腐
下飯菜
內酯豆腐,肉沫,生抽,老抽,白糖,鹽,蔥花,辣椒（隨意）
綜合評分 7.4
【美食匯】扁豆豬肉餡餃子
餃子
扁豆,肉餡兒,姜,蔥,香油,生抽,食用油,鹽,雞蛋,胡椒粉,料酒,麪粉
綜合評分 9.2
韭菜雞蛋肉餡餃子
餃子
韭菜,雞蛋,十三香,鹽,醬油
綜合評分 7.0
超下飯的肉沫豆腐
下飯菜
內酯豆腐,肉沫,生抽,老抽,白糖,鹽,蔥花,辣椒（隨意）
綜合評分 7.6
紅燒茄子裏脊肉
家常菜
圓茄子,裏脊肉,老抽,料酒,鹽,蒜,花椒粉
綜合評分 9.2
白菜肉餡水餃
餃子
豬肉餡,白菜,五香粉,鹽,姜末,蔥末,醬油,油,面粉,水
綜合評分 7.4
雲吞/扁肉餡
餛飩
豬肉餡,大蝦餡,馬蹄碎,紅蔥頭,雞蛋液,面粉,糖,鹽,味精,生抽,料酒,耗油,小蔥末,香油
綜合評分 8.8