腰果45克 全部分類

流心芝心蛋撻

蛋撻

內餡︰奶油乳酪150克；糖45克；牛奶50克；淡奶油100；玉米澱粉4克。 蛋撻皮︰10個

綜合評分 9.7

長夾燒餅

中式早餐

燙麪部份材料：,中筋麪粉200克,鹽2克,滾水100克,冷水20-30克左右,植物油20克,油酥部份材料：,低筋麪粉45克,植物油30克,表面裝飾：糖水、白芝麻適量

綜合評分 8.7

椒鹽發麪千層餅

餅

普通麪粉250克、清水140克、乾酵母3克,油酥：花椒油30克（鍋燒熱，倒油放入花椒炸出香味）、低筋麪粉45克、鹽1/4勺、雞精一點點

綜合評分 7.8

手忙腳亂之黃油餅乾

餅乾

低筋粉130克,雞蛋一個45克,幼砂糖55克

綜合評分 8.9

培根麪包卷

麪包

高筋麪粉265克,白砂糖45克,酵母4克,鹽2克,牛奶120克,黃油20克,雞蛋1只(留少許用來掃麪包面),培根8塊,沙拉醬適量

綜合評分 8.8

【轉】我做冰皮月餅心得（沈星+君之改良版）

月餅

糯米粉45克,粘米粉35克,澄面(小麥澱粉)20克,牛奶,白奶油

綜合評分 8.7

紅棗紅糖吐司

早餐

高筋麪粉,紅糖,豫生園去核紅棗,雞蛋,水,酵母,鹽,黃油

綜合評分 7.8

可可螺旋麪包卷

麪包

A.,高筋麪粉100克,低筋麪粉50克,細砂糖20克,鹽1/8小勺,乾酵母2克（1／2,全蛋20克,奶80克,無鹽黃油,B,奶150克,細砂糖45克,蛋黃1個,低筋麪粉15克,玉米粉10克,無鹽黃油10克,無糖可可粉2小勺

綜合評分 7.5

檸檬瑪德琳蛋糕

蛋糕

雞蛋 一個（50克左右）,細砂糖 25克,蜂蜜 15克,液態黃油/色拉油 45克,低筋麪粉 50克,泡打粉 1/4+1/8小匙（1-1.5克）,檸檬皮屑 一個（小）

綜合評分 8.0

美味阿膠糕蛋撻

蛋撻

冰水45克,糖6克

綜合評分 9.8