內餡︰奶油乳酪150克；糖45克；牛奶50克；淡奶油100；玉米澱粉4克。 蛋撻皮︰10個
綜合評分 9.7
流心芝心蛋撻
綜合評分 9.7
這貨听說是現在比較流行的點心，參考了網上方子，經過琢磨，研究了最簡單的一種方式︰選擇現成的動物性蛋撻皮，省略了冷凍這一步，成品也是相當美味的。真心是既省時又好吃。
用料
做法
-
奶油乳酪軟化加糖打勻。
-
依次計入牛奶，淡奶油，玉米澱粉打至融合。
-
烤箱200度預熱5分鐘，將蛋撻皮烘烤10-12分鐘，至蛋撻皮熟了但是沒有上色時即可。
-
-
將撻皮取出。
-
倒入芝士餡。
-
烤箱200度預熱5分鐘，中層烤8-10分鐘左右即可。
-
-
出爐趁熱食用哦~
-
熱食內餡會有流心出現。
-
近照~
-
-
嘗一口~美美噠~
小貼士
1. 撻皮烤的時候可以加點豆子等壓實就不會鼓起來。 2. 撻皮也可以自制。 3. 涼時吃會有吃芝士醬的感覺。也很好吃。 4. 如果喜歡流心感覺的可以在吃前再次加熱3分鐘即可。
所在的分類
相關食譜
蛋撻皮 （萬能的某寶有）,雞蛋,淡奶油,白砂糖,純奶
綜合評分 7.9
牛奶,雞蛋（全蛋液）,白砂糖（細）,現成蛋撻皮
綜合評分 7.5
芝賠蛋撻皮,雞蛋,牛奶,雀巢淡奶油（250ml）,細砂糖,煉乳
綜合評分 9.9
淡奶油,牛奶,煉奶,幼砂糖,雞蛋黃,吉士粉,蛋撻皮
綜合評分 7.7
雞蛋,蛋撻皮,糖,淡牛奶,淡奶油
綜合評分 10.0
淡奶油,牛奶,糖粉,吉士粉,煉乳,蛋黃，七哥大號蛋撻皮,以上是16個大蛋撻的材料
綜合評分 7.1
牛奶,細砂糖,全蛋,淡奶油,蛋撻皮
綜合評分 8.6
淡奶油,牛奶,細砂糖,熊貓煉乳,蛋黃,低筋粉,蛋撻皮
綜合評分 9.0
以下為油皮配方,中筋麪粉,糖,鹽,熱水（40度）,牛油（就是黃油）,夾心牛油,以下為蛋撻水配方,牛奶,砂糖,雞蛋,三花淡奶,香草汁
綜合評分 8.9