好料理

自制老湯底 全部分類

自制巧克力湯圓
湯圓
糯米粉,巧克力
綜合評分 7.2
芹菜草菇湯麪（昆布黃豆湯底）
湯麪
芹菜,草菇,全麥面,昆布,黃豆,黑胡椒粉
綜合評分 8.5
自調咖哩火鍋湯底
咖哩
蝦皮,鹽,生抽,蔥葉,雞精,鮮姜,香菇,西紅柿,開水,咖哩
綜合評分 9.3
最佳湯粉湯麪的湯底
湯麪
鵪鶉,豬骨,薑片
綜合評分 9.3
最佳湯粉湯麪的湯底
湯麪
鵪鶉,豬骨,薑片
綜合評分 9.9
自制老乾媽醬料
醬
黑豆豉,豆瓣醬,花椒（最好青花椒）,海椒面,鹽,味精,雞精,白糖,醬油（老抽）,蒜,菜籽油
綜合評分 8.1
芹菜草菇湯麪（昆布黃豆湯底）
湯麪
芹菜,草菇,全麥面,昆布,黃豆,黑胡椒粉
綜合評分 8.8
自制老乾媽醬料
醬
黑豆豉,豆瓣醬,花椒（最好青花椒）,海椒面,鹽,味精,雞精,白糖,醬油（老抽）,蒜,菜籽油
綜合評分 7.9
瑤柱冬瓜（雞湯底）
快手菜
冬瓜,干貝,雞湯,鹽,枸杞,姜絲
綜合評分 9.8
日式叉燒肉拉面（兩種湯底）
日式
五花肉,生姜,日式醬油,清酒,紅糖╱糖,排骨湯,鹵蛋︰,雞蛋,日式醬油,清酒,味醂,配料︰,蔥（去老蔥葉）,菠菜,鳴門卷（鳴門巻わ）,ф⑦с（不知道叫成什麼，圖片在下面）,烤紫菜,日式高湯︰,水,小銀魚干（圖片在下面）,昆布（海帶）,新鮮日式拉面,雞粉,食品袋
綜合評分 8.0