好料理

自制老湯底 全部分類

雞煲（火鍋必選湯底）
火鍋
三黃雞,紅頭蔥,姜片,料酒，醬油,白糖，生粉，雞精，鹽,煮菜油
綜合評分 9.1
超快手冬菇雞火鍋湯底
火鍋
雞,泡發香菇,鯪魚滑,香蔥段,香菜,姜片,鹽,油,香油
綜合評分 8.1
桂花酒釀元宵（美味湯底做法）
甜品
元宵,酒釀,紅糖,藕粉,幹桂花
綜合評分 8.4
雞煲（火鍋必選湯底）
火鍋
三黃雞,紅頭蔥,薑片,料酒，醬油,白糖，生粉，雞精，鹽,煮菜油
綜合評分 9.5
潮式牛肉火鍋（牛骨湯底）
火鍋
牛骨湯配料: 牛椎骨,大蔥,生薑,紅棗,枸杞,芹菜,胡椒粉,雞粉,鹽,醮料: 沙茶醬,海天生抽醬油,芝麻油,香菜,紅色小辣椒,大蒜,配菜: 牛肉丸，肥牛片，香菇，生菜，菠菜，炸腐竹，豆腐串，土豆等等（自己喜歡吃的配菜）
綜合評分 8.1
杜坎雞胸肉丸(番茄雞蛋湯底)
中式早餐
雞胸肉,豆腐,番茄,蒜,姜,鹽,生抽,椒鹽粉,醋
綜合評分 8.5
老湯干豆腐
家常菜
干豆腐,濃湯寶(骨湯),蔥,蒜,色拉油,醬油,糖,味素,孜然,料酒
綜合評分 8.3
老湯幹豆腐
家常菜
幹豆腐,濃湯寶(骨湯),蔥,蒜,色拉油,醬油,糖,味素,孜然,料酒
綜合評分 9.3
羊肉香菜餛飩（附送獨家湯底做法）
餛飩
羊肉餡,餛飩皮,香菜,大蔥,姜,花椒粉,醬油,油,水,鹽
綜合評分 7.2
酸菜魚火鍋（菌菇湯底老少皆宜）
火鍋
黑魚,金針菇,蟹味菇,海底撈菌菇湯底,番茄,蔥,姜,白胡椒,生粉,鹽,八角桂皮花椒等香料
綜合評分 8.3