色拉油（或玉米油） 全部分類

冰皮月餅（紅薯餡）

月餅

糯米粉,粘米粉,澄粉,牛奶,植物油,椰漿,細砂糖,餡心：紅薯餡,糖桂花,糕粉

綜合評分 8.4

抹茶蜜豆戚風

烘焙

蛋黃麪糊,蛋黃,細砂糖,水,色拉油（或玉米油）,低筋麪粉,抹茶粉,蜜紅豆,蛋白霜,蛋白,細砂糖,表面裝飾,抹茶粉與糖分

綜合評分 9.3

電飯煲蛋糕

電飯煲

雞蛋,細砂糖,色拉油或玉米油,牛奶,低筋麪粉,鹽,醋或檸檬汁,表面

綜合評分 8.5

一整顆草莓の馬芬

馬芬

低筋麪粉,色拉油（或玉米油等無味油）,純牛奶,細砂糖,雞蛋,泡打粉,草莓

綜合評分 9.4

冰皮粉版冰皮月餅

月餅

冰皮月餅粉,水,色拉油（或玉米油）,玉米澱粉（或熟糯米粉）,色拉油,各口味餡料

綜合評分 8.8

奶茶海綿蛋糕

烘焙

雞蛋（中偏大）,低筋麪粉,低脂奶茶,色拉油（或玉米油）,細砂糖（或糖粉）,八寸方形烤盤一個

綜合評分 7.1

松茸飯

飯

新鮮松茸,大米,油（葵花籽油或玉米油）,鹽（玫瑰鹽或鹽之花）,釀造醬油

綜合評分 9.1

瓜子酥（蛋白、蛋清、全蛋均可）

餅乾

瓜子仁,低筋麪粉（或玉米麪）,蛋白（或全蛋液或蛋黃液）,細砂糖（糖粉也可以）,玉米油（或色拉油或其他味道不突出的植物油均可）

綜合評分 9.2

皮蛋酥

糕點

油酥︰,豬油,低筋面粉,油皮︰,低筋面粉,中筋面粉,幼砂糖,豬油,熱水,冷水,餡料︰,蓮蓉,皮蛋,紫蘇姜,裝飾︰,蛋黃,白芝麻,紅曲素或紅絲絨

綜合評分 8.1

皮蛋酥

糕點

油酥：,豬油,低筋麪粉,油皮：,低筋麪粉,中筋麪粉,幼砂糖,豬油,熱水,冷水,餡料：,蓮蓉,皮蛋,紫蘇姜,裝飾：,蛋黃,白芝麻,紅曲素或紅絲絨

綜合評分 9.3