芒果（中等大小） 全部分類

油酥不側漏系列——仿馬得利奶黃酥（兩種形態）

下午茶

【油皮】,低粉,水,白砂糖,黃油,【油酥】,低粉,食用油（有豬油最好，不用豬油一樣可以，我用的就是植物油）,【餡料】,雞蛋,白砂糖,麪粉,純牛奶,黃油

綜合評分 7.1

油酥不側漏的圓呼呼香芋小酥餅

下午茶

【油皮】,低粉,水,白砂糖,黃油,【油酥】,低粉,食用油（有豬油最好，不用豬油一樣可以，我用的就是植物油）,【餡料】,香芋,白砂糖/蜂蜜

綜合評分 7.0

【沁涼一夏】冰激凌抹茶奧利奧紙杯蛋糕

蛋糕

無鹽黃油,奶油乳酪,細砂糖,雞蛋,中筋麪粉,杏仁粉,可可粉,泡打粉,牛奶,奧利奧,奶油乳酪,黃油,糖粉,抹茶粉,奧利奧

綜合評分 9.8

軟心乳酪香蕉馬芬

馬芬

黃油,奶油乳酪A,糖,全蛋液,香草精,麪粉（中粉低粉均可）,泡打粉,蘇打粉,鹽,肉桂粉（請看小貼士）,香蕉,喜歡的堅果碎（花生/杏仁/榛仁etc）,奶油乳酪B,低粉,糖,全蛋液,香草精

綜合評分 7.4

奶油泡芙

烘焙

低筋麪粉,淡奶油,雞蛋,水,黃油,白糖（泡芙皮）,白糖（淡奶油）,鹽

綜合評分 10.0

【聖誕色彩】開心節日櫻桃小蛋糕

蛋糕

中筋麪粉,低筋麪粉,杏仁粉,泡打粉,鹽,無鹽黃油,綿白糖,雞蛋,香草精,牛奶,糖漬櫻桃,奶油乳酪,黃油,糖粉,玉米澱粉,開心果,櫻桃白蘭地,抹茶粉,櫻桃幹,開心果

綜合評分 9.6

天使舒芙蕾乳酪蛋糕

蛋糕

看步驟

綜合評分 9.9

芒果酸奶冰激凌

冰淇淋

芒果（中等大小）,自制酸奶,淡奶油,糖,煉乳

綜合評分 9.2

芒果千層蛋糕盒子

蛋糕

小四卷用料,雞蛋,牛奶,低筋麪粉,玉米油,砂糖,玉米澱粉,鹽,白醋,夾層用料,但奶油（能做三盒）,糖粉,芒果（中等大小）

綜合評分 9.4

【曼食慢語】輕乳酪蛋糕

烘焙

奶油乳酪,全脂牛奶,黃油,中等大小的雞蛋,細砂糖,低筋麪粉,玉米澱粉

綜合評分 7.6