【小嶋】蘑菇細香蔥芝士蛋糕 蛋糕 細香蔥,菌菇(這裏我用了白蘑菇)，推薦的有杏鮑菇，灰樹花，香菇等。,檸檬汁,低筋麪粉,泡打粉,芝士粉（格呂耶爾乾酪/帕瑪森）,全蛋,牛奶,色拉油/菜籽油,白胡椒、鹽,聖女果,切片杏鮑菇 綜合評分 9.1
日式芝士蛋糕（輕乳酪蛋糕） 蛋糕 奶油芝士(cream cheese),無鹽黃油,牛奶,蛋黃,蛋白,香草精,檸檬汁,玉米澱粉,低粉,塔塔粉 (cream of tartar),糖粉（icing sugar） 綜合評分 8.7
抹茶紅豆芝士蛋糕 蛋糕 戚風（4寸）,雞蛋,糖,薄力粉+可可粉,烤芝士層,雞蛋,kiri芝士,薄力粉,淡奶油,紅蜜豆,糖,抹茶慕斯,水,吉利丁,淡奶油（打發）,糖,蛋黃,伊藤久右衛門抹茶,kiri芝士 綜合評分 9.2