kiri奶油芝士食譜––焦糖芝士奶油泡夫塔 蛋糕 杏仁塔底:,無鹽黃油(冷藏的不需解凍),低筋麵粉,杏仁粉,糖霜,鹽,雞蛋,芝士內餡:,kiri奶油芝士(室溫放軟),砂糖,雞蛋,鮮奶油,低筋麵粉+玉米澱粉,泡夫皮:,水,砂糖,鹽,無鹽黃油,低筋麵粉,雞蛋,焦糖芝士奶油餡:,砂糖,水,鮮奶油1,kiri奶油芝士(室溫放軟),鮮奶油2,裝飾焦糖:,砂糖,水,另外裝飾:,莓子,薄荷葉,鮮奶油,砂糖 綜合評分 8.9
覆盆子奶油芝士蛋糕 蛋糕 芝士蛋糕胚配料︰奶油乳酪500克,沙糖160克,雞蛋4個,玉米澱粉30克,檸檬一個,牛奶160克,朗姆酒30克,香草精一勺,奧利奧餅干或消化餅200克,黃油110克 綜合評分 9.8