餅底,消化餅干,芝士糊,奶油奶酪,淡奶油,牛奶,吉利丁片,細砂糖,檸檬汁,櫻桃（新鮮或罐頭都行）
綜合評分 8.9
櫻桃凍芝士，免烤型芝士蛋糕
綜合評分 8.9
懶得買烤箱，就想到可以用冰箱做甜點，這款櫻桃凍芝士，做好放在冰箱4個小時就可以吃了，口感綿綿糯糯的，跟烤的芝士蛋糕口感不一樣，相當美味∼可以放多一些檸檬，酸酸甜甜更美味∼ 這個是八寸的量
用料
做法
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制作餅底∼ 消化餅干放在保鮮膜里面碾壓成粉末狀， 黃油隔水加熱融化， 把碾壓好的餅干和融化後的黃油混合在一起攪拌。
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把拌勻的餅干平鋪在八寸的蛋糕底部，並用勺子壓平，放進冰箱冷藏備用∼
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好了，開始做芝士糊了∼ 吉利丁片用淡奶油（一半得量）泡軟，然後隔水加熱成吉利丁液
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將奶油奶酪、牛奶、剩余的淡奶油、檸檬汁、細砂糖、倒入攪拌機，攪打均勻，沒有攪拌機的可以用打蛋器代替
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把攪拌均勻的芝士糊倒入吉利丁液里，繼續攪拌∼ 攪拌均勻後，原味芝士糊就做好了 本來要制作兩種芝士糊，但我覺得太浪費時間了，就把芝士糊一起做好，然後倒一些出來和櫻桃汁攪拌，這樣就是櫻桃味芝士糊了∼
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將兩種做好的芝士糊交替倒入鋪好餅干的模具里面。 建議先倒一半櫻桃芝士糊，再倒一半原味芝士糊，這樣交錯倒完∼ 倒完後，用一根筷子稍微攪拌，產生花紋，然後放進冰箱冷藏4個小時或過夜即可∼∼
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小貼士
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餅干,黃油,詳細的可以看下面
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麥麩餅干,新鮮檸檬汁,檸檬屑,黃油,吉利丁粉,清水,奶油芝士,檸檬酸奶（偏稠型）,白砂糖,香草精
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消化餅干,黃油（融化）,奶油乳酪,糖粉,淡奶油,草莓果醬,模具
綜合評分 9.4
蛋糕底原料,杏仁,椰棗,楓糖漿,黃色層蛋糕原料,夏威夷果,楓糖漿,椰子油,青檸汁,天然香草精,鹽,新鮮杏肉,紅色層蛋糕原料,新鮮櫻桃,椰子油
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奧利奧餅乾（巧克力餅乾）,黃油,奶油乳酪,凝固型酸奶,細砂糖,香草精,檸檬汁,朗姆酒（櫻桃利喬酒）,吉利丁片（魚膠粉）,淡奶油,罐頭櫻桃（酒浸櫻桃）,蛋糕表層裝飾,罐頭櫻桃汁（酒浸櫻桃汁）,細砂糖,粟米粉,吉利丁片（魚膠粉）
綜合評分 9.6