花生油、料酒、耗油、生抽、 全部分類

蘇式肉月餅

月餅

肉餡：,豬肉,姜,蔥,料酒,老抽,生抽,黑胡椒,耗油,香油,糖,雞精,油酥：,普通麪粉,豬油,油皮：,普通麪粉,豬油,雞蛋,水,蜂蜜,最後：,蛋液,芝麻

綜合評分 8.6

學做酒店招牌菜——祕製香酥鯽魚

宴客菜

材料：,白鯽魚,紫洋蔥,紅甜椒,綠甜椒,香蔥,生薑,大蒜,醃魚料：,細鹽,料酒,香蔥段,生薑碎,大蒜,花椒,白胡椒粉,芝麻香油,醬料：,耗油,生抽,陳醋,白糖,雞精,料酒,清水,水澱粉：,玉米澱粉,清水

綜合評分 7.1

清蒸魚頭

蒸

魚頭,蔥,姜,辣椒,油,醬油,料酒,耗油

綜合評分 8.6

手把手教你——火靠大蝦

家常菜

海蝦,姜、蔥,白糖、耗油、料酒、芝麻油、生抽,肥豬肉片,西蘭花

綜合評分 7.9

孜然香辣幹鍋豆腐乾

幹鍋

白豆腐乾,洋蔥,蒜瓣,老薑,大蔥,香菜,紅椒,花椒粒,孜然粒,幹辣椒,鹽,白糖,料酒,香油,生抽,老乾媽

綜合評分 7.1

沙茶醬牛肉乾炒河粉

醬

河粉,牛肉,芥蘭或其他青菜,蒜，姜,白胡椒粉，蠔油，生抽，生粉，花生油，料酒,沙茶醬,鹽,姜,白胡椒粉，蠔油，醬油，水，鹽

綜合評分 9.4

四喜烤麩

家常菜

烤麩幹,幹香菇,黑木耳,幹黃花菜,鮮筍,蔥段,薑片,生抽,老抽,料酒,耗油,糖,蜂蜜,鹽,高湯,玉米油

綜合評分 8.6

排骨燜飯（改良版）

燜

肋排,胡蘿蔔,香菇,土豆,蔥薑蒜,料酒,冰糖,生抽,老抽,鹽,耗油、雞精

綜合評分 9.0

幹炒河粉

快手早餐

豬肉,芽菜,紅羅卜、香蔥,溼沙河粉,花生油、料酒,生抽+鹽糖、老抽

綜合評分 7.2

菜心牛肉炒麪

炒麪

牛肉或隨便什麼肉,菜心或隨便什麼有葉子的菜,小蔥,醬油,面,耗油,生粉,花生油,料酒

綜合評分 8.3