魚頭,蔥,姜,辣椒,油,醬油,料酒,耗油
綜合評分 8.6
清蒸魚頭
綜合評分 8.6
魚頭營養價值高
用料
做法
-
將魚頭洗乾淨，用料酒、鹽、油、姜淹制半小時。
-
水煲開，放魚頭蒸20分鐘，加入蔥花。 將醬油煮熟，淋在魚頭即可！
小貼士
據口味的不同，可在蒸魚的時候加辣椒圈，煮醬油的可以加適量沙糖、耗油調味！
所在的分類
相關食譜
魚頭,蔥姜,蒜頭,生抽,老干媽辣醬,李錦記蒜蓉辣醬,油鹽糖、胡椒粉、料酒,老抽,生粉,糖少許
綜合評分 7.6
胖魚頭,紅翻天剁辣椒,青豆,胡蘿蔔,春筍,大蒜,生抽,蠔油,魚露,綿白糖,香蔥,姜
綜合評分 9.0
鯽魚,大蔥,姜,花椒,豬油,色拉油,蒸魚豉油
綜合評分 8.2
魚頭,姜,蔥,蒸魚豉油,芹菜葉（可選）,料酒
綜合評分 7.7
魚頭,姜,蔥,蒸魚豉油,芹菜葉（可選）,料酒
綜合評分 9.6
熊魚頭,天麻,紅棗,雪梨（冬天可以換成白蘿卜）,蘑菇,陳皮,青椒，花椒,脫脂牛奶,料酒，生抽，鹽,橄欖油,面粉
綜合評分 8.1
鴉片魚頭,生薑,大蒜,鹽,蒸魚豉油,白糖,料酒,蔥,胡椒粉,剁椒
綜合評分 7.9
鴉片魚頭,生薑,大蒜,鹽,蒸魚豉油,白糖,料酒,蔥,胡椒粉,剁椒
綜合評分 7.8
新鮮雄魚頭,紫蘇,姜,蒜,蔥,辣椒,料酒,生抽,白醋,鹽
綜合評分 8.1