菜籽油或其它植物油 全部分類

春季藜麥香梨沙拉&自制黑醋汁

視訊菜譜

大葉生菜 or其它生菜,苦菊,芝麻菜,紫甘藍,胡蘿蔔,櫻桃蘿蔔,豌豆,香梨,生藜麥,黑醋汁部分：,初榨橄欖油,巴薩米克黑醋,第戎芥末,紅糖or糖漿or蜂蜜,黑胡椒粉,海鹽,熟大杏仁或腰果或其它堅果

綜合評分 7.4

甘藍沙拉

沙拉

圓白菜,紫甘藍,洋蔥,腰果（或其它堅果）,鹽

綜合評分 7.9

新手的冰皮月餅

月餅

粘米粉,糯米粉,澄粉（生粉、玉米澱粉都可以）,糖粉,純牛奶,玉米油（調和油、豬油也可以）,熟生粉,奶黃餡（或其它餡）

綜合評分 9.9

蛋皮月餅皮配料

月餅

全蛋液,砂糖,轉化糖漿（或蜂蜜）,植物油,低粉,泡打粉,小蘇打

綜合評分 7.5

奶油菠菜意大利麪

面

意大利麪,新鮮菠菜,鮮奶油,小頭蘑菇,培根片,牛奶,高湯粉,鹽,蒜,橄欖油

綜合評分 8.2

荔枝凍飲

飲品

荔枝,巴黎水（或其它氣泡礦泉水）

綜合評分 8.5

夏日番茄味噌湯

素菜

番茄,內酯豆腐,螺旋藻（幹）,香菇（或其它菌菇）,綠葉菜（我用的小白菜苗）,味噌,水

綜合評分 7.5

花雕鹿肉燒冬筍

補血

鹿腩,冬筍,花雕酒,料酒,生抽,白糖,八角,香葉,丁香,蔥薑蒜,鹽

綜合評分 7.5

烤箱版牛肉乾

烤箱

牛裏脊,黑胡椒碎,生抽,白砂糖

綜合評分 8.4

改良版宮保雞丁

家常菜

雞腿肉,花生仁,胡蘿蔔,青椒紅椒,花椒,乾紅辣椒,白糖,清醋,醬油,蠔油,郫縣豆瓣醬,料酒,精鹽,水澱粉,蔥薑蒜

綜合評分 7.1